Gegrillte Würstchen mit Paprikacreme

Name: Gegrillte Würstchen mit Paprikacreme
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Packungen Würstchen mit Truthahn; Huhn und Schwein AIA; Eine Zwiebel; Eine halbe rote Paprika; Eine halbe gelbe Paprika; 2 reife Tomaten; 2 Esslöffel Kochcreme; 4 Blätter frisches Basilikum; Extra natives Olivenöl nach Bedarf; Salz und Pfeffer

Leckere Würstchen mit Truthahn, Huhn und Schwein vom Grill, begleitet von einer köstlichen Paprikacreme: hier ist das Rezept!

2 Packungen Würstchen mit Truthahn

Huhn und Schwein AIA

Eine Zwiebel

Eine halbe rote Paprika

Eine halbe gelbe Paprika

2 reife Tomaten

2 Esslöffel Kochcreme

4 Blätter frisches Basilikum

Extra natives Olivenöl nach Bedarf

Salz und Pfeffer

Beschreibung

Sommer bedeutet nicht nur Meer und Strandspaziergänge: Für viele ist es auch Synonym für Grillen und Essen im Freien mit Freunden und Familie!

Wenn Sie in der Stimmung sind, ein schönes Abendessen mit wirklich besonderen Rezepten zu organisieren, hier ist eines, das Sie auf Ihrem nächsten Barbecue nicht verpassen dürfen: gegrillte Würstchen mit Paprikacreme.

Das Rezept für die Würstchen mit Truthahn, Huhn und Schwein AIA gegrillt mit Paprikacreme wird Ihnen ein Hauptgericht zeigen, das sehr einfach zuzubereiten und schnell auf den Tisch zu bringen ist. Die Kombination von Würstchen und Paprika ist in der Tat ein großer Klassiker, mit dem Sie einfach nicht falsch liegen können und der Groß und Klein glücklich machen wird.

Hier sind also die Zutaten und das Verfahren zur Herstellung von ausgezeichneten gegrillten Würstchen mit zarter Paprikacreme.

Würste mit Truthahn, Huhn und Schwein

Verfahren

Bereiten Sie zunächst die Paprikacreme vor, die Ihre leckeren gegrillten Würstchen begleiten wird.

Fein hacken Sie die Zwiebel und das Basilikum, geben Sie es in eine Pfanne mit etwas extra nativem Olivenöl und braten Sie es an, bis die Zwiebel weich geworden ist und die typische transparente Farbe erreicht hat.

Waschen Sie die Tomaten und die Paprika gut und reinigen Sie sie, schneiden Sie sie in Stücke und geben Sie sie in die Pfanne; salzen, pfeffern, gießen Sie ein halbes Glas Wasser hinein und lassen Sie es bei schwacher Hitze 20 Minuten abgedeckt kochen.

Nach der erforderlichen Zeit geben Sie die Mischung aus Paprika und Tomaten in eine Gemüsemühle und machen Sie zwei Durchgänge (um alle Schalen zu entfernen) und sammeln Sie das Fruchtfleisch in einer Schüssel.

Geben Sie dann das Püree aus Tomaten und Paprika in ein Mixerglas, fügen Sie die Creme hinzu und pürieren Sie es mit dem Stabmixer auf höchster Geschwindigkeit, bis Sie eine samtige und klumpenfreie Creme erhalten.

Nun können Sie die Würstchen auf den bereits heißen Grill legen und 3-4 Minuten pro Seite grillen.

Für ein wirklich makelloses Garen, besorgen Sie sich ein Küchenthermometer und messen Sie die Innentemperatur des Fleisches: Wenn es 70° erreicht, ist es fertig! Wenn Sie keines haben, keine Sorge: Sie können die Garzeit auch nach Gefühl und Aussehen überprüfen.

Ziehen Sie Latexhandschuhe an und fühlen Sie die Würstchen in der Mitte: Wenn sie außen knusprig, aber innen weich sind, sind sie gar. Andernfalls nehmen Sie eine Wurst vom Grill und schneiden Sie sie auf: Wenn sie außen gut gebräunt und innen leicht rosa ist, ist sie fertig!

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