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- Wurst und Pilze in der Pfanne
Einfach
20Min.
4 Personen
Wurst und Pilze in der Pfanne
Wurst und Pilze in der Pfanne, ein leckeres und leicht zuzubereitendes Gericht, ideal für herbstliche Abendessen!
Zutaten
4 Personen
400 g Wurst
400 g frische Pilze nach Wahl
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
30 ml Weißwein
Frische Petersilie nach Belieben
Extra natives Olivenöl
Salz und Pfeffer
Beschreibung
Es ist das herbstlichste Gericht, das es gibt: Wurst und Pilze, ein unverzichtbarer Klassiker an kalten Abenden, wenn auch der Tisch und seine Aromen dazu dienen, Körper und Seele zu wärmen.
Herbst ist die Zeit für Waldspaziergänge, Polenta und Kastanien. Zeit für nahrhafte Gerichte, die gerade dazu dienen, sich aufzuwärmen und die ersten Kälte zu bekämpfen, also was gibt es Besseres als ein Gericht auf Basis von Fleisch und saisonalem Gemüse?
Eines davon: Wurst und Pilze in der Pfanne. Dieses Gericht ist ideal für Abendessen mit Freunden in den Bergen, aber auch zu Hause in der Familie! Der kräftige Geschmack der Wurst harmoniert perfekt mit der Weichheit der Pilze und ihrer leckeren Sauce, was dem Gaumen einen einzigartigen und unverwechselbaren Geschmack verleiht. Wenn Sie also auf der Suche nach einem Rezept für ein herbstliches Hauptgericht sind, das vollständig, schmackhaft und schnell zuzubereiten ist, dann ist dies das Richtige für Sie: Wurst und Pilze in der Pfanne. Entdecken Sie das Rezept!
Verfahren
1
2
Schneiden Sie die Zwiebel dünn und lassen Sie sie in reichlich heißem Öl zusammen mit einer Knoblauchzehe welken.
3
Fügen Sie nun die Würste hinzu, die zuvor gehäutet und zerbröckelt wurden. Braten Sie sie für ein paar Minuten an, dann löschen Sie sie mit dem Wein ab, bis er verdampft ist, und fügen Sie die Pilze hinzu.
4
Lassen Sie es etwa 5 Minuten bei starker Hitze kochen, dabei oft umrühren. Sobald sie gut gekocht sind, würzen Sie mit Salz und Pfeffer und fügen Sie reichlich gehackte Petersilie hinzu.
5
Servieren Sie die Würste mit den Pilzen noch heiß und vergessen Sie nicht, ein hausgemachtes Brot auf den Tisch zu bringen!
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