Ingredienti

4 Persone
400 g di keb’s AIA
4 piadine
2 cetrioli
2 cipolle rosse
Fiori di finocchietto
Farina
Salsa
Acqua gassata
Olio di semi
Olio extravergine di oliva
Sale e pepe

Descrizione

La piadina si accende di sapore grazie a un ripieno unico e originale: con il Keb's AIA avrete infatti un ripieno davvero gustoso. I cetrioli daranno un tocco di freschezza mentre gli anelli fritti di cipolla renderanno questo panino una vera golosità. 

Procedimento

1

Per preparare la piadina ripiena di Keb's tagliate i cetrioli sottili per la lunghezza. Conditeli leggermente con un pizzico di sale e pepe.

2

Affettate le cipolle a rondelle. In una terrina mescolate 2-3 cucchiai di farina con acqua gassata fredda quanto basta per ottenere una pastella un po’ spessa. 

3

In una padella antiaderente scaldate la piadina da entrambi i lati, spadellate il Keb’s con un filo di olio a fiamma vivace per qualche minuto. Scaldate abbondante olio di semi in una padella per fritti, friggetevi gli anelli di cipolla immersi nella pastella fino a renderli croccanti.

4

Servite la piadina con i cetrioli il Keb’s e la cipolla fritta. 

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