Ingredienti

4 Persone
Albume d'uovo da allevamento a terra Aequilibrium AIA300g
Farina d'avena150g
Burro d'arachidi 2 cucchiaini
Cioccolato fondente 70%150g
Lievito in polvere per dolci1 cucchiaino

Descrizione

Scopri la ricetta dei Brownies Proteici al Cioccolato con Albume d'Uovo da allevamento a terra AeQuilibrium AIA. Una preparazione facile e veloce che renderà la tua prossima colazione memorabile… e gustosa!

Procedimento

1

Spezzetta il cioccolato fondente e scioglilo a bagnomaria o nel microonde. Se usi il microonde, scalda a intervalli di 30 secondi mescolando ogni volta per evitare che bruci. Lascia intiepidire per qualche minuto.

2

In una ciotola grande, unisci la farina d'avena e il lievito in polvere. Usa una frusta per assicurarti che il lievito sia ben distribuito nella farina. Dopodiché aggiungi l'albume d'uovo Aequilibrium AIA e il burro d'arachidi alla ciotola con la farina e il lievito. Mescola con una spatola o un cucchiaio di legno fino ad ottenere un composto omogeneo e privo di grumi.

3

Versa il cioccolato fuso nel composto di albume e farina. Mescola bene fino a che tutto sia ben incorporato e il colore sia uniforme.

4

Rivesti una teglia rettangolare con carta da forno, oppure ungila leggermente con olio o burro per evitare che i brownies si attacchino. Trasferisci quindi il composto nella teglia, livellando la superficie con una spatola.

5

Preriscalda il forno a 180°C. Cuoci i brownies per circa 20-25 minuti. Per verificare la cottura, inserisci uno stecchino al centro: se esce pulito o con poche briciole umide, i brownies sono pronti. Se preferisci puoi usare una friggitrice ad aria: preriscaldala a 160°C, versa il composto in un contenitore adatto alla friggitrice e cuoci per 15-18 minuti. Controlla la cottura con uno stecchino.

6

Lascia raffreddare i brownies nella teglia per almeno 10-15 minuti prima di tagliarli a quadrati. Questo aiuta a mantenere la forma e rende più facile il taglio. I nostri brownies sono pronti! Buon appetito!

Le indicazioni relative al prodotto potrebbero subire delle modifiche causando temporaneamente variazioni tra le informazioni presenti su questa pagina e quelle riportate sull'etichetta del prodotto. Vi invitiamo quindi a verificare e considerare sempre le informazioni riportate sull'etichetta del prodotto prima di utilizzarlo e consumarlo.