Zuppetta di ceci e cous cous con petto di tacchino al forno

Scoprite come realizzare una zuppa diversa dal solito, con ceci e cous cous al rosmarino!

Una confezione di Petto di Tacchino al forno AeQuilibrium AIA

Uno scalogno

Un rametto di rosmarino

3 foglioline di salvia

500 g di ceci in barattolo

4 pomodorini

200 g di cous cous

Olio extravergine di oliva

Sale

Pepe

Descrizione

Nelle fredde giornate invernali non c’è niente di meglio che gustare una zuppa calda e avvolgente: ecco perché vogliamo proporvi la ricetta della zuppetta di ceci e cous cous al rosmarino con petto di tacchino al forno.

Questa preparazione vi conquisterà per la sua delicatezza e, allo stesso tempo, per il suo sapore intenso. Il Petto di Tacchino al forno AeQuilibrium AIA, leggero e saporito, si sposa alla perfezione con i ceci, il cous cous e i pomodorini per un piatto completo che vi risolverà cene e pranzi nel modo più gustoso.

Ecco la ricetta facile e veloce della zuppetta di ceci e cous cous al rosmarino con petto di tacchino al forno!

Petto di Tacchino al forno

Procedimento

In un tegame, soffriggete un trito finissimo di scalogno, un rametto di rosmarino e qualche fogliolina di salvia in un filo d’olio extravergine di oliva. Aggiungete i ceci, mescolate bene e, dopo qualche istante, coprite con acqua aggiungendo i pomodorini tagliati a metà.

Quando l’acqua raggiungerà il bollore, regolate di sale e di pepe e versate il cous cous. Tagliate il Petto di Tacchino al forno AeQuilibrium AIA a striscioline. Una volta cotto il cous cous, spegnete il fuoco e servite la zuppetta decorandola con le striscioline di petto di tacchino alle erbe e un filo d’olio a crudo.

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