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Wurstel fritti

Wurstel fritti, la ricetta americana originale

Croccanti e golosissimi, i wurstel fritti all'americana sono i protagonisti di ogni festa!

  • Difficoltà

    Facile

  • Numero persone

    4

  • Tempo totale

    20 min

Prodotti utilizzati:

wudy classico

Wudy Classico AIA

Ingredienti

  • 2 confezioni di Wudy Classico
  • 200 g di farina di mais
  • 100 g di farina 00
  • 400 ml di latte
  • 1 cucchiaio raso di paprika dolce in polvere
  • 1 pizzico di sale
  • 2 cucchiai rasi di zucchero di canna
  • Fecola di patate
  • Olio di semi per friggere

Chiamateli wurstel fritti o corn dogs, il risultato è lo stesso ed è esageratamente gustoso!

I wurstel fritti all'americana sono tra i piatti unici più indicati per dare gusto e croccantezza ad una festa divertente. Croccantissimi fuori e morbidi all'interno, i wurstel fritti all'americana possono essere accompagnati da salsa barbecue, maionese e ketchup

Cuocere i wurstel è semplice se si conoscono tutti i trucchi per farlo al meglio, ma preparare i wurstel fritti è davvero un gioco da ragazzi. Tra le numerose ricette con i wurstel, questa è sicuramente la più croccante e la più appetitosa, ma c'è una regola: i wurstel fritti all'americana devono essere mangiati ben caldi. 

Se pensavate di poter preparare i wurstel solo in forma di hot dog o di unirli all'insalata, vi siete sbagliati: ecco la ricetta dei wurstel fritti all'americana!

 

Procedimento

/01

In una terrina capiente, unite tutti gli ingredienti, ad eccezione dei wurstel e della fecola di patate, e mescolateli bene fino ad ottenere una pastella omogenea e compatta, A questo punto, infilzate i wurstel con gli stecchini da spiedino o con gli stecchi dei gelati e passateli prima nella fecola di patate e poi nella pastella.

/02

In un tegame a bordi alti, scaldate abbondante olio di semi e quando sarà bollente, friggete i vostri wurstel pochi alla volta. Quando i wurstel avranno formato una bella crosticina croccante e ambrata, saranno pronti.

/03

Scolateli con un ragno da cucina e sistemateli sulla carta per fritti prima di servirli. 

Consigli

Se amate le salse rinfrescanti e volete dare un buon contrasto al fritto, preparate anche la salsa yogurt, ideale per questo tipo di ricetta!

Divertitevi ad abbinare i wurstel fritti: qui tante idee da provare.

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Assistente Chef AIA

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