Salsa Tzatziki

300 gr di yogurt greco

1 spicchio d'aglio

1 cetriolo

1 cucchiaio di aceto di vino bianco

Sale q.b.

Olio extravergine di oliva q.b.

Descrizione

Scopri come preparare la tradizionale ricetta greca per accompagnare la tua chicken salad!

Procedimento

Lava ed elimina i semi dal cetriolo, grattugialo senza togliere la buccia, strizzalo e lascialo riposare per almeno un’ora, in modo che perda l’acqua.

Sbuccia lo spicchio d’aglio eliminando l’anima con un coltello, tritalo finemente e schiaccialo.

Unisci in una ciotola lo yogurt, l’olio, l’aceto, l’aglio schiacciato ed aggiusta di sale, poi mescola gli ingredienti fra di loro. Aggiungi il cetriolo ben strizzato e mescola ancora.

Copri e riponi in frigorifero, per lasciare che i sapori della tua salsa si amalgamino al meglio.

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