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salsiccia funghi zucca

Padellata di salsiccia, funghi e zucca

Un piatto unico dai sapori autunnali e dal gusto intenso. Provate subito la ricetta della padellata di salsiccia, funghi e zucca.

  • Difficoltà

    Facile

  • Numero persone

    4

  • Tempo totale

    45 min

Ingredienti

  • 1 confezione di Salsicce con Tacchino, Pollo e Suino
  • 500 g di zucca
  • 500 g di funghi
  • 1 spicchio d’aglio
  • 2 rametti di rosmarino
  • 2 rametti di timo
  • 1 bicchierino di vino bianco fermo
  • Olio extravergine di oliva
  • Sale e pepe

Quando si parla di sapori autunnali, funghi e zucca non possono mancare! 

In questa ricetta, il sapore terroso dei funghi si unisce alla dolcezza della zucca e alla sapidità delle salsicce con tacchino, pollo e suino per un piatto unico decisamente travolgente.

Ecco tutti i passaggi per una padellata di salsiccia, funghi e zucca indimenticabile.

Procedimento

/01

Pulite la zucca e tagliatela a cubetti, metteteli in una teglia forno e infornate a 180°C per 20 minuti dopo averli conditi con un filo d’olio, un rametto di rosmarino e il timo. Nel frattempo, tagliate i funghi a pezzetti.

/02

Prendete le salsicce e tagliatele a tocchetti. In un’ampia padella, soffriggete uno spicchio d’aglio in olio extravergine di oliva con un rametto di rosmarino. Aggiungete la salsiccia e fatela rosolare, poi unite i funghi e fate insaporire. Sfumate con il vino bianco e fate evaporare l’alcol.

/03

A questo punto unite la zucca cotta in forno e fate saltare il tutto, regolate di sale e di pepe e servite ben calda la vostra padellata di salsiccia, funghi e zucca.

Consigli

Provate la padellata di salsiccia, funghi e zucca per una serata tra amici quando il freddo dell’autunno inizia a bussare alle finestre e tutti ne saranno più che felici.

Per preparare al meglio questa ricetta, scegliete i funghi con cura, andranno bene porcini, champignon o finferli e puliteli con attenzione.

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