Le ricerche più frequenti
Facebook Email Whatsapp Pinterest

Involtini di tacchino alle verdure

Questi involtini ripieni di verdure sono il piatto ideale per chi vuole mantenersi in forma senza rinunciare al gusto

  • Difficoltà

    Facile

  • Numero persone

    4

  • Tempo totale

    30 min

Prodotti utilizzati:

Ingredienti

  • 500 g di fesa di tacchino a fette AIA
  • 3 zucchine
  • 1 carota
  • 1 peperone rosso
  • 1 scalogno
  • Prezzemolo q.b.
  • 100 ml di vino bianco
  • Olio evo q.b.
  • Sale e pepe q.b.
Gustosi e semplici da realizzare, questi involtini di tacchino piacciono proprio a tutti!

Procedimento

/01

Pulisci e taglia a bastoncini le carote, i peperoni e le zucchine. Sbuccia poi lo scalogno e taglialo finemente.

/02

In una padella versa un filo d’olio evo e fai rosolare leggermente lo scalogno. Unisci le verdure e cuoci con il coperchio per circa 20 minuti a fiamma dolce. A metà cottura regola di sale e aggiungi del pepe se gradisci.

/03

Ora prendi le fettine di tacchino e insaporiscile con sale e del prezzemolo fresco tritato. Posiziona al centro delle fettine le verdure cotte precedentemente, e arrotolale in modo da formare degli involtini. Fissa la carne con dello spago da cucina o con uno stuzzicadenti.

/04

Scalda una padella con un filo d’olio e metti a rosolare la carne circa 3 minuti per lato.

/05

Sfuma poi col vino bianco e fai evaporare l’alcool prima di socchiudere la padella con il coperchio.

/06

Cuoci a fiamma media per 10 minuti.
Ora servi i tuoi involtini di tacchino, gustosi e leggeri!
back to top arrow