Insalata di tacchino tonnato

L’insalata di tacchino tonnato è una variante della ricetta classica con il pollo: scoprite come realizzarla!

Una confezione di Arrosto di tacchino AIA

4 cucchiai di salsa tonnata

2 patate

2 carote

100 g di sedano rapa

100 g di piselli

Olio extravergine di oliva q.b.

Sale e pepe

Descrizione

L’insalata di tacchino tonnato è una ricetta davvero gustosa, un’originale via di mezzo tra l’insalata russa tonnata e la classica insalata di pollo.

Facile da realizzare e perfetta da portare in tavola come piatto freddo unico, specialmente d’estate, l’insalata di tacchino tonnato unisce il gusto unico dell’Arrosto di tacchino AIA con il sapore gentile delle verdure al vapore e della salsa tonnata. Un mix ideale, da provare nella schiscetta per un pranzo leggero in ufficio oppure per un divertente pic nic al parco, ma anche da proporre come antipasto ad una cena tra amici o per arricchire un aperitivo a buffet.

Nella ricetta dell’insalata di tacchino tonnato, abbiamo utilizzato verdure come patate, carote e piselli, ma voi potete decidere di usare quelle che preferite: l’importante è sempre seguire la stagionalità degli ingredienti, in modo da ottenere il massimo gusto da ogni preparazione.

Ecco allora tutto quello che dovete procurarvi per realizzare la ricetta dell’insalata di tacchino tonnato e il procedimento da seguire.

Procedimento

Per realizzare l’insalata di tacchino tonnato, cominciate preparando le varie verdure.

Lavate le patate, le carote e il sedano rapa sotto abbondante acqua fresca, poi sbucciate e tagliate a dadini; sciacquate anche i piselli e teneteli da parte.

Mettete quindi a cuocere tutte le verdure al vapore, separatamente nell’apposita vaporiera e senza aggiungere sale, oppure anche nella pentola a pressione (se avete meno tempo a disposizione).

Qualora aveste scelto il primo metodo, con la vaporiera, ecco i tempi di cottura di ogni ingrediente: 20 minuti per le patate e il sedano rapa, 7 minuti per le carote e 5 minuti per i piselli. Nella pentola a pressione, invece, calcolate 8 minuti per il sedano rapa, 5 minuti per le patate, 4 minuti per le carote e 3 minuti per i piselli.

Una volta pronte tutte le verdure, trasferitele in una grande ciotola, oliate leggermente, salate, pepate e mescolate bene.

Ora occupatevi del tacchino: prendete l’Arrosto di tacchino AIA e saltatelo in padella per 5 minuti con un filo d’olio extravergine di oliva, mescolando spesso. Appena pronto, lasciatelo raffreddare e poi aggiungetelo nella ciotola con le verdure.

Adesso manca solo il tocco finale, ovvero la salsa tonnata: se volete prepararla in casa, seguite il nostro procedimento che trovate qui, altrimenti utilizzatene una già pronta.

Prendetene 4 cucchiai abbondanti e aggiungeteli nella ciotola, mescolate molto bene per amalgamare tutti gli ingredienti e servite!

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