Insalata di Pollo Panzanella Style

La panzanella è un piatto freddo, tipico del centro Italia, in particolare della zona della Toscana, a base di pane raffermo ammollato, pomodori, cipolla, cetrioli e condito con olio e aceto. Nasce come ricetta antispreco e, negli anni, è diventato un vero e proprio must dell’estate.
Un piatto facile, gustoso e pratico, perfetto anche da portare in spiaggia o per una cena fredda improvvisata all’ultimo. Esistono tantissime varianti di questa gustosa ricetta, che può essere arricchita anche con mozzarella, tonno, olive e tanto altro. 

Qui un’idea per realizzare una sfiziosa versione con tagliata di petto di pollo. Ecco allora tutto quello che dovete procurarvi per realizzare l’insalata di pollo panzanella style e il procedimento da seguire.