Insalata di cubi di BonRoll con avocado e pomodori secchi

Ecco la ricetta facile e sfiziosa dell’insalata di cubi di BonRoll con avocado e pomodori secchi!

3 fette di BonRoll Classico AIA

Songino

1 avocado maturo

5 pomodori secchi

1 cucchiaio di olive nere

1 cipolla rossa di Tropea

100 g di feta

8 mandorle

Olio extravergine di oliva

Aceto balsamico

Sale

Pepe

Descrizione

Stanchi della solita insalata? Oggi AIA vi suggerisce una ricetta colorata e ricca di sapore: l’insalata di cubi di BonRoll con avocado, pomodori secchi, olive nere, cipolle rosse, feta e mandorle! Questa preparazione è semplicissima da realizzare e in pochissimo tempo vi permetterà di portare in tavola tutta la bontà del BonRoll Classico AIA e la freschezza di ingredienti quali l’avocado, i pomodori secchi e la feta. Si tratta di una ricetta perfetta da mettere nella schiscetta per la pausa pranzo (attirerete le invidie di tutti i colleghi) ma anche ideale da gustare in occasione di un pranzo o una cena last minute.

Ecco la ricetta completa dell’insalata di cubi di BonRoll con avocado, pomodori secchi, olive nere, cipolle rosse, feta e mandorle!

BonRoll Classico

Procedimento

Tagliate il BonRoll Classico AIA a fette e cuocetelo in padella con un filo d’olio e un rametto di timo. Quando le fette di BonRoll saranno cotte al punto giusto, eliminatele dalla padella e tagliatele a cubi. Eliminate la pelle e il nocciolo interno dall’avocado e tagliatelo a cubetti o fettine.

Tagliate la feta a cubetti, pelate la cipolla e affettatela. Lavate l’insalata e mettetela in una terrina, aggiungete i cubi di BonRoll, l’avocado, i pomodori secchi tagliati a striscioline, le olive, le cipolle, la feta e le mandorle. Condite l’insalata con olio, aceto balsamico, un pizzico di sale e una macinata di pepe a piacere.

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