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hot dog gourmet

Hot Dog gourmet con pane laugenbrot

Scoprite la ricetta irresistibile dell’hot dog gourmet!

  • Difficoltà

    Facile

  • Numero persone

    2

  • Tempo totale

    70 min

Prodotti utilizzati:

wudy classico

Wudy Classico AIA

Ingredienti

  • 2 Wudy Classico AIA
  • 2 panini laugenbrot
  • Mezzo cavolo viola
  • Songino
  • Datterini
  • 1 cipollotto
  • Ricotta salata da grattugiare
  • Olio extravergine di oliva
  • Aceto di vino bianco
  • Timo
  • Zucchero a velo
  • Salsa yogurt o maionese
  • Sale
  • Pepe

Irresistibile quando si ha fame, l’hot dog è uno dei piatti più golosi che ci siano e oggi AIA vi suggerisce una ricetta dal carattere gourmet e dal gusto davvero raffinato: l’hot dog gourmet con pane laugenbrot, cavolo viola, songino, pomodorini confit e ricotta salata grattugiata. Questa preparazione vi stupirà per la sua originalità e vi permetterà di servire un  tipico street food anche nelle occasioni più impensate, grazie alla qualità e alla delicatezza dei suoi ingredienti.

Preparare l’hot dog gourmet con pane laugenbrot, cavolo viola, songino, pomodorini confit e ricotta salata grattugiata è davvero facile e il risultato è assicurato! Ecco la ricetta completa!

Procedimento

/01

Per prima cosa cuocete il Wudy Classico AIA sulla griglia. Nel frattempo tagliate finemente il cavolo viola e conditelo con olio, sale e una spruzzata di aceto. Preparate i pomodorini confit tagliando i datterini a metà e sistemandoli su una placca da forno. Condite i pomodorini con olio, sale, zucchero a velo e timo. Infornate i pomodorini per 60 minuti a 100°C.

/02

Lavate bene il songino e tagliate il cipollotto a rondelle. Tagliate il pane a metà e tostate le due parti interne. Farcite il pane con il Wudy Classico AIA, il cavolo, i datterini confit. Decorate con il cipollotto, il songino e una spolverata di timo fresco. Insaporite con una generosa grattugiata di ricotta salata. A piacere aggiungete la maionese o la salsa yogurt.

 Il vostro hot dog gourmet è pronto per essere gustato… Buon appetito!

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Assistente Chef AIA

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