Ingredienti

1 Persone
3 fette di Petto di Tacchino al Forno aeQuilibrium AIA
Una frisella
100 g di cicoria
Uno spicchio di aglio
Un peperoncino lungo rosso
50 g di stracciatella
Olio extravergine di oliva
Sale
Pepe

Descrizione

Vogliamo proporvi una ricetta facile ed originale, perfetta da preparare in tantissime occasioni: la frisellina con cicoria, petto di tacchino e peperoncino, un mix di semplicità e gusto.

La frisellina con cicoria, petto di tacchino e peperoncino è uno stuzzichino fresco e genuino dal gusto mediterraneo, che troverete davvero leggero e ricco di sapore.
In questa preparazione, il gusto leggermente amarognolo della cicoria viene alleggerito dalla dolcezza della stracciatella e dalla sapidità del Petto di Tacchino al Forno aeQuilibrium AIA, mentre il peperoncino dona una nota leggermente piccante al tutto. Il gioco di consistenze rende questa preparazione ancora più irresistibile: dalla croccantezza della frisella e delle coste della cicoria alla morbidezza del Petto di Tacchino al Forno aeQuilibrium AIA e della stracciatella…vorrete sicuramente il bis! La frisella, prodotto della tradizione culinaria pugliese, rimanda ai sapori della Puglia, che ritroviamo anche nella cicoria saltata e nell’uso della stracciatella.

Ecco la ricetta facile e veloce della frisellina con cicoria, petto di tacchino e peperoncino!

 

Dedicata a chi le vacanze le farà in Salento ma anche a chi vorrà portare in tavola il sapore della Puglia! Buona estate a tutti da AIA :D

Posted by Le idee di AIA on Friday, August 4, 2017

Procedimento

1

Per prima cosa, in una padella antiaderente, fate saltare la cicoria assieme ad un filo di olio extravergine di oliva, lo spicchio di aglio e il peperoncino.

2

Procedete poi con l’impiattamento: adagiate la cicoria saltata in padella sulla frisella, aggiungete 3 fette di Petto di Tacchino al Forno aeQuilibrium AIA, la stracciatella, delle fettine sottili di peperoncino e condite con un filo di olio di extravergine di oliva, sale e pepe.

Le indicazioni relative al prodotto potrebbero subire delle modifiche causando temporaneamente variazioni tra le informazioni presenti su questa pagina e quelle riportate sull'etichetta del prodotto. Vi invitiamo quindi a verificare e considerare sempre le informazioni riportate sull'etichetta del prodotto prima di utilizzarlo e consumarlo.