Menu

Le ricerche più frequenti
Facebook Email Whatsapp Pinterest
coniglio al latte

Coniglio al latte

La ricetta perfetta per il pranzo della domenica in famiglia, ecco come preparare il coniglio al latte!

  • Difficoltà

    Facile

  • Numero persone

    4

  • Tempo totale

    55 min

Prodotti utilizzati:

filetti di coniglio

Filetti di coniglio

Ingredienti

  • 2 confezioni di filetti di coniglio o coniglio a pezzi
  • 1/2 l di latte
  • 3 bustine di zafferano
  • pane casereccio
  • 8 ravanelli
  • 1 confezione di fiori eduli
  • insalata di stagione
  • 1 cipolla bianca
  • 1 carota
  • rosmarino
  • 1 bicchiere di vino bianco

Quella del coniglio al latte è una ricetta classica e delicatissima che si pone come alternativa originale e gustosa alla ricetta dell’agnello al latte, un tipo di preparazione tipicamente primaverile. Ecco perché se avete in programma di organizzare un pranzo o una cena domenicale in famiglia o con gli amici, magari in giardino per approfittare della bella stagione, la ricetta del coniglio al latte è quello che fa per voi! Semplicissimo e davvero veloce da preparare, il coniglio al latte vi conquisterà per la delicatezza del gusto e sarà il piatto perfetto per stupire tutti i vostri amici durante una cena in casa.

Ecco allora la ricetta del coniglio al latte!

Per prima cosa preparate un trito finissimo di carote e cipolle. Fate poi soffriggere il trito in un tegame con il rosmarino e aggiungete un filo d’olio extravergine di oliva. Aggiungete adesso i filetti di coniglio tagliati in parti e fateli rosolare bene da tutti i lati fino a che non si sarà formata una crosticina croccante.

back to top arrow