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Granola Fatta in Casa con Albumi AeQuilibrium AIA

Ingredienti
Descrizione
Dopo le abbuffate natalizie, è il momento di tornare a una colazione sana e gustosa. Questa granola fatta in casa, arricchita con gli Albumi AeQuilibrium AIA, è l'ideale per iniziare la giornata con energia e leggerezza.
Procedimento
Preriscalda il forno a 160°C e rivesti una teglia con carta da forno.
In una ciotola grande, unisci i fiocchi d'avena, il mix di frutta secca e semi, e il pizzico di sale.
In un pentolino, scalda a fuoco basso l'olio di cocco con la polpa di mela, lo sciroppo d'acero (o d'agave) e gli albumi AeQuilibrium AIA, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
Versa il composto liquido sugli ingredienti secchi e mescola bene fino a che tutto sia ben amalgamato.
Distribuisci uniformemente il composto sulla teglia preparata.
Inforna per circa 25-30 minuti, mescolando a metà cottura, fino a quando la granola sarà dorata e croccante.
Lascia raffreddare completamente prima di trasferirla in un contenitore ermetico.
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