Sizilianisches Hähnchenbrust-Sandwich

Frisch, lecker und mit mediterranem Geschmack: hier ist das Rezept für das sizilianische Hähnchenbrust-Sandwich!

1 Packung AIA Hähnchenbrust

Halbes Altamura-Brot

200 g Tomatenpüree

1 gehäufter Esslöffel entwässerte Kapern

2 Esslöffel entsteinte schwarze Oliven

1 Zweig frischer Oregano

1 Büschel Basilikum

1 Knoblauchzehe

Extra natives Olivenöl

Salz

Pfeffer

Beschreibung

Wenn Sie sizilianische Hähnchenbrust lieben, wird dieses Sandwich Ihr Favorit werden. Ideal für ein frühlingshaftes Picknick, für das Mittagessen, aber auch für ein informelles Abendessen mit Freunden, das sizilianische Hähnchenbrust-Sandwich vereint alle Geschmacksrichtungen des Mittelmeers.ment so, dass es knusprig bleibt.

Die Zutaten sind einfach und das Rezept ist sehr einfach, mit wenigen schnellen Schritten bereiten Sie ein köstliches sizilianisches Sandwich zu!

Hühnerbrust

Verfahren

Kapern, Oliven und Tomaten, gemischt mit dem Duft von aromatischen Kräutern, geben Ihrer Hähnchenbrust einen zusätzlichen Kick und einen einzigartigen und unvergesslichen Geschmack. So bereiten Sie es vor! Schneiden Sie die Hähnchenbrust in Streifen und braten Sie sie in einer Pfanne mit etwas Öl und einer ungeschälten Knoblauchzehe an. Wenn es außen perfekt gekocht ist, entfernen Sie das Hähnchen und halten Sie es warm.

In der gleichen Pfanne, fügen Sie das Tomatenpüree hinzu, die entwässerten Kapern, die entsteinten Oliven und würzen Sie mit Salz und Pfeffer. Kochen Sie die Sauce für 5 Minuten, dann fügen Sie einen Zweig Oregano und ein Büschel Basilikum hinzu. Schneiden Sie die Hähnchenbrust in Scheiben und fügen Sie sie zur Sauce hinzu. Gut umrühren und bei schwacher Hitze 15 Minuten kochen lassen.

In der Zwischenzeit, schneiden Sie das Brot und toasten Sie es, bis es schön knusprig ist. Wenn das Hähnchen gekocht ist, belegen Sie zwei Scheiben Brot und Ihr sizilianisches Hähnchenbrust-Sandwich ist fertig. Belegen Sie das Brot erst kurz vor dem Servieren, damit es knusprig bleibt.

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