Schweinerouladen gefüllt mit Lauch

Name: Schweinerouladen gefüllt mit Lauch
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Packungen Scottatine Dünne Scheiben vom Schweinelendenfilet; 4 Lauch; 400 g grüne Bohnen; 4 große Kartoffeln; Fontina Käse nach Bedarf; Extra natives Olivenöl; Salz; Pfeffer

Eine andere Art, Schweinelendensteaks auf den Tisch zu bringen, die zum Fingerlecken gut sind.

2 Packungen Scottatine Dünne Scheiben vom Schweinelendenfilet

4 Lauch

400 g grüne Bohnen

4 große Kartoffeln

Fontina Käse nach Bedarf

Extra natives Olivenöl

Salz

Pfeffer

Beschreibung

Ein Hauptgericht, das mal etwas anders ist? Es lässt sich leicht mit den Scottatine, den dünnen Scheiben vom Aia Schweinelendenfilet zubereiten. Probieren Sie die Schweinerouladen gefüllt mit Lauch und Sie können sicher sein, einen neuen Geschmack auf den Tisch zu bringen, der leicht zuzubereiten ist und jeden Gaumen erobern wird.

Dieses Gericht wird auch den Kleinsten gefallen, die nach einer zweiten Portion fragen werden. Servieren Sie die Schweinerouladen gefüllt mit Lauch mit gekochten grünen Bohnen und Bratkartoffeln und der Erfolg ist garantiert.

Verfahren

Um dieses köstliche Hauptgericht zuzubereiten, putzen Sie den Lauch, indem Sie den grünen Teil des Stiels und die äußere Haut entfernen. Dann blättern Sie ihn auf und legen ein oder zwei Stücke auf die Scheiben vom Schweinelendenfilet, schneiden Sie eventuelle Überschüsse ab.

Legen Sie auf den Lauch eine dünne Scheibe Fontina-Käse und rollen Sie das Fleisch auf, um die Rouladen zu formen.

Heizen Sie den Ofen auf 170° vor und legen Sie die Rouladen auf ein leicht geöltes Backblech. Lassen Sie sie etwa 20 Minuten backen, wenden Sie die Rouladen, damit sie gleichmäßig garen.

In der Zwischenzeit kochen Sie die grünen Bohnen und die Kartoffeln in kochendem Wasser. Gießen Sie sie zusammen ab, schälen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie sie in große Stücke. Dann braten Sie sie in einer sehr heißen Pfanne mit einem Schuss Öl.

Wenn die Schweinerouladen gefüllt mit Lauch fertig sind, bringen Sie sie sehr heiß auf den Tisch, begleitet von den in der Pfanne gerösteten Kartoffeln und den abgetropften und lauwarmen grünen Bohnen, gewürzt mit einem Schuss Öl, Salz und Pfeffer.

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