Schokoladenkuchen mit Osterkolumba

Name: Schokoladenkuchen mit Osterkolumba
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 6 extra frische, sehr große AIA Eier; 250 g Kolumba; 150 g dunkle Schokolade; 1 Päckchen Backpulver; 100 g Zucker; 150 g Mehl 00; 150 g Butter; 1 Glas Rum

So bereiten Sie einen köstlichen Schokoladenkuchen mit Osterkolumba zu!

6 extra frische, sehr große AIA Eier

250 g Kolumba

150 g dunkle Schokolade

1 Päckchen Backpulver

100 g Zucker

150 g Mehl 00

150 g Butter

1 Glas Rum

Beschreibung

Die Osterkolumba, Symbol einer der beliebtesten Feiertage des Jahres, kann sich als sehr nützlich für die Erstellung von sehr leckeren und wirklich einfach zuzubereitenden Süßspeisen erweisen! Mit den Resten der Osterkolumba (vorausgesetzt, es bleibt ein Stück übrig) können Sie einen köstlichen Schokoladenkuchen zubereiten, perfekt zum Frühstück, am Ende eines Abendessens mit Freunden oder zum Snack.

So bereiten Sie einen köstlichen Schokoladenkuchen mit Osterkolumba zu!

Verfahren

Zuerst schneiden Sie die Kolumba in viele Stücke, die Sie in eine Schüssel mit einem Glas Rum geben. In der Zwischenzeit schmelzen Sie die Butter und die Schokolade.

Schlagen Sie die Eier zusammen mit dem Zucker, bis Sie eine glatte und homogene Mischung erhalten. Fügen Sie nun die geschmolzene Schokolade und Butter hinzu und schlagen Sie für ein paar Minuten, wobei Sie darauf achten, das Mehl und das Backpulver hinzuzufügen. Fügen Sie nun die Kolumba zur Mischung hinzu und mischen Sie alle Zutaten gut zusammen.

Lassen Sie die gerade erhaltene Mischung für etwa eine Stunde im Kühlschrank ruhen, damit sie aufgehen kann. Nach der erforderlichen Zeit nehmen Sie eine gebutterte und bemehlte Form und gießen Sie die Mischung hinein. Backen Sie in einem vorgeheizten Ofen für etwa 20 Minuten bei 180°C und lassen Sie es ein paar Minuten abkühlen, bevor Sie es servieren!

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