Nudeln mit Huhn und Gemüse

Name: Nudeln mit Huhn und Gemüse
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 240 g AIA Hühnerbrust; 240 g Nudeln; 2 Zucchini; 180 g Pilze; Sojasauce; 1 Paprika; 1 Zwiebel; Ingwerpulver; Salz; Extra natives Olivenöl

Entdecken Sie das Rezept für Nudeln mit Huhn und Gemüse!

240 g AIA Hühnerbrust

240 g Nudeln

2 Zucchini

180 g Pilze

Sojasauce

1 Paprika

1 Zwiebel

Ingwerpulver

Salz

Extra natives Olivenöl

Beschreibung

Typisch für die chinesische kulinarische Tradition, haben die Nudeln sehr alte Ursprünge und bestehen aus einem Teig aus Mehl, Wasser und Eiern. Im Gegensatz zu Pasta, die aus Hartweizen besteht und durch eine Matrize gepresst wird, werden die Nudeln direkt aus dem Teig geschnitten. Heute möchten wir Ihnen das Rezept für Nudeln mit Huhn und Gemüse vorstellen, ein großer Klassiker, einfach zuzubereiten und perfekt für ein Themenabendessen oder wann immer Sie Lust haben, etwas anderes als gewöhnlich zu probieren.

Hier ist das Rezept für Nudeln mit Huhn und Gemüse!

Hühnerbrust

Verfahren

Nachdem Sie das Gemüse gereinigt haben, schneiden Sie die Zwiebel in Ringe, die Zucchini und die Paprika in Julienne-Streifen und die Pilze in Stücke. In einer Antihaftpfanne geben Sie einen Schuss Olivenöl und braten die Pilze bei hoher Hitze an, damit sie ihr Wasser verlieren. Braten Sie die Zwiebel mit dem Ingwer, Zucchini und Paprika separat bei hoher Hitze mit einem Schuss Olivenöl und einer Prise Salz an.

Schneiden Sie die AIA Hühnerbrust in Stücke, die Sie in einer Antihaftpfanne mit einem Schuss Olivenöl und zwei Teelöffeln Sojasauce anbraten. In einer großen Pfanne vereinen Sie das Gemüse, das Huhn, die Pilze und lassen es etwa 5 Minuten kochen.

In der Zwischenzeit kochen Sie die Nudeln für ein paar Minuten in einem Topf mit viel Salzwasser, sieben Sie sie ab und geben Sie sie dann in die Pfanne mit der Sauce und mischen Sie gut.

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