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Einfach
20Min.
4 Personen
Leckere Spieße mit Tomatenmayonnaise
Ein unvergleichliches Rezept für alle, die Spieße lieben, hier ist ein schnelles und sehr leckeres Gericht.
Zutaten
4 Personen
8 klassische rustikale AIA Spieße
4 große gerippte Tomaten
150 ml extra natives Olivenöl
Salat nach Bedarf
2-3 Basilikumblätter
Salz
Beschreibung
Spieße gefallen jedem, besonders Kindern. Mit den rustikalen Spießen von AIA haben Sie ein leckeres Hauptgericht, um eine festliche Stimmung zu schaffen, wann immer Sie wollen. Bereiten Sie leckere Spieße mit Tomatenmayonnaise für den Sonntagsbrunch und für das Familienessen vor. Viel Geschmack in wenigen Minuten.
Hier ist das vollständige Rezept für die leckere Spieße.
Verfahren
1
Blanchieren Sie die Tomaten für 2 Minuten in kochendem Wasser, entfernen Sie die Haut, schneiden Sie sie in der Mitte durch und entfernen Sie die inneren Samen.
2
Legen Sie die Tomaten mit der Innenseite nach unten in ein Sieb, damit sie all ihr Wasser verlieren, dann schneiden Sie sie in Stücke und pürieren Sie sie im Mixer, während Sie das Öl in einem dünnen Strahl hinzufügen, wie bei einer normalen Mayonnaise.
3
Wenn Sie die gewünschte Konsistenz erreicht haben, würzen Sie mit Salz und Pfeffer, aromatisieren Sie mit Basilikumblättern und stellen Sie sie bis zum Servieren in den Kühlschrank. Waschen Sie den Salat, trocknen Sie ihn und schneiden Sie ihn in Stücke, um ihn dann mit Öl, Salz und Pfeffer zu würzen.
4
Braten Sie die rustikalen Spieße von AIA in einer Pfanne mit etwas extra nativem Olivenöl oder auf dem Grill und servieren Sie sie heiß mit der Tomatenmayonnaise. Servieren Sie den Salat und geröstetes Brot und Ihre leckeren Spieße werden köstlich sein.
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