Hamburger mit Orange und getrockneten Tomaten

Name: Hamburger mit Orange und getrockneten Tomaten
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 1 Speck Burger; 1 Orange; 2 große getrocknete Tomaten; 1 Blatt grüner Salat; 1 Hamburgerbrötchen; 2 Scheiben Mozzarella; Frischer Thymian; Extra natives Olivenöl; Salz; Pfeffer

Ein ungewöhnliches Rezept, aber mit großem Geschmack: Entdecken Sie, wie Sie den Hamburger mit Orange und getrockneten Tomaten zubereiten können.

1 Speck Burger

1 Orange

2 große getrocknete Tomaten

1 Blatt grüner Salat

1 Hamburgerbrötchen

2 Scheiben Mozzarella

Frischer Thymian

Extra natives Olivenöl

Salz

Pfeffer

Beschreibung

Wenn man von Hamburgern spricht, denkt man sofort an das klassische Sandwich gefüllt mit Fleisch, Mayonnaise, Ketchup oder BBQ-Sauce: Tatsächlich ist der Hamburger sehr vielseitig und auch für saisonale und kreativere Zubereitungen geeignet.

Das Geheimnis dieses Rezepts? Die Zugabe von getrockneten Tomaten, die einen natürlichen Geschmack verleihen und der Duft von Orange.

Hier ist also, wie man den Hamburger mit Orange und getrockneten Tomaten zubereitet.

Speck Burger

Verfahren

Schneiden Sie die Orange in zwei Hälften und pressen Sie den Saft aus einer Hälfte, filtern Sie ihn und stellen Sie ihn beiseite. Schneiden Sie die getrockneten Tomaten in Streifen. In einer großen Pfanne erhitzen Sie etwas Öl und braten Sie den Burger.

Wenn der Hamburger auf beiden Seiten gebraten ist, fügen Sie die getrockneten Tomaten hinzu, löschen Sie mit dem Orangensaft ab und würzen Sie mit Salz und Pfeffer. Lassen Sie den Saft reduzieren, bis er einer Sauce ähnelt und schalten Sie die Hitze aus.

Schneiden Sie das Brötchen in zwei Hälften und füllen Sie es mit dem Salat, ein paar Scheiben Orange ohne Schale, dem Mozzarella und dem Hamburger mit Orange und getrockneten Tomaten.

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