Gebratener Truthahnsalat

Ein leckeres, aber leichtes Mittagessen, einfach zu Hause zuzubereiten und praktisch zum Mitnehmen ins Büro oder zur Schule.

1 Packung Truthahnbraten

50 g Parmigiano Reggiano

150 g Endivien

100 g roter Lollo Salat

50 g Feldsalat

Frisches Basilikum nach Bedarf

2 Esslöffel natives Olivenöl extra

Zitronensaft nach Bedarf

Salz und Pfeffer

Beschreibung

Der AIA Truthahnbraten eignet sich für viele Rezepte: Mit ein wenig Fantasie können Sie einen leckeren Truthahnsalat auf den Tisch bringen, ein komplettes Gericht, das leicht in die Lunchbox für das Mittagessen bei der Arbeit passt.

Die Kombination von Truthahnfleisch mit Salat, gereiftem Käse, ein paar Löffeln Öl und Zitronensaft garantiert eine ausgewogene Zufuhr von Proteinen, Kalzium und Vitaminen.

Die Zubereitung des gebratenen Truthahnsalats ist einfach, wenn Sie die richtigen Zutaten zur Hand haben: So geht's!

Verfahren

Waschen Sie die Köpfe von rotem Lollo, Endivien und Feldsalat gut unter kaltem Wasser, trocknen Sie sie und schneiden Sie die Blätter in 3-4 cm große Stücke.

Geben Sie die Gemüsemischung in eine ausreichend große Schüssel und fügen Sie auch den Parmigiano Reggiano hinzu, den Sie in Späne oder Würfel geschnitten haben.

Braten Sie den AIA Truthahnbraten in einer Antihaft-Pfanne mit etwas nativem Olivenöl extra und einer Prise Pfeffer an, bis die Scheiben warm und knusprig sind.

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