Englische Suppe mit 3 Schokoladen

Das Rezept für die klassische englische Suppe, aber in einer noch köstlicheren Variante: mit 3 Schokoladen!

6 Frische Große Goldene Eier AIA

300 g Biskuitboden oder Löffelbiskuits

600 g Vanillecreme

50 g dunkle Schokolade

50 g Milchschokolade

50 g weiße Schokolade

100 g Zucker

100 ml Alchermes-Likör

Geschlagene Sahne nach Bedarf

Beschreibung

Die englische Suppe ist eines der bekanntesten Desserts zum Löffeln überhaupt, zusammen mit dem Tiramisu und verschiedenen Cremes (wie zum Beispiel die katalanische).

Trotz des irreführenden Namens ist die englische Suppe ein Dessert unserer italienischen Tradition, das sich insbesondere durch die Verwendung von Biskuitboden, Alchermes-Likör und Vanillecreme auszeichnet. In diesem speziellen Rezept, das wir Ihnen vorschlagen, wird die klassische englische Suppe mit der Zugabe von drei Sorten Schokolade hergestellt: weiß, Milch und dunkel.

Wenn Sie es kaum erwarten können, es auszuprobieren, dann entdecken Sie hier das köstliche Rezept für die englische Suppe mit 3 Schokoladen!

6 mittelgroße Pastagialla-Eier vom Boden

Verfahren

Beginnen Sie mit der Zubereitung einer normalen Vanillecreme mit den Frischen Großen Goldenen Eiern AIA (das Rezept hier), die Sie dann in 3 gleiche Teile teilen und mit den 3 Schokoladen anreichern.

Nachdem Sie diesen Schritt durchgeführt haben, schmelzen Sie die 3 Schokoladen (dunkel, Milch und weiß) separat im Wasserbad oder in der Mikrowelle und fügen Sie sie zu den 3 Teilen der Vanillecreme hinzu.

Bereiten Sie nun die Flüssigkeit für den Biskuitboden (oder für die Löffelbiskuits) vor, indem Sie in einem Topf bei niedriger Hitze zwei Gläser Wasser mit 100 g Zucker mischen; wenn der Zucker aufgelöst ist, fügen Sie den Alchermes-Likör hinzu und rühren Sie gut um, dann lassen Sie es abkühlen.

Legen Sie den Biskuitboden oder die Kekse in die Behälter, die Sie ausgewählt haben, dann tränken Sie sie mit der Flüssigkeit und bedecken Sie sie mit einer Schicht dunkler Schokoladencreme; fahren Sie mit einer zweiten Schicht Biskuitboden oder Alchermes-Keksen fort und vervollständigen Sie mit einer Schicht Milchschokolade und schließlich weißer Schokolade.

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