Fettine di BonRoll speck e zola

Grazie al BonRoll con Speck il successo in tavola è assicurato: accompagnatelo con una salsa al gorgonzola e lasciatevi tentare!

1 BonRoll con Speck

250 g di gorgonzola

200 g di latte

65 g di farina

65 g di burro

Olio extravergine di oliva q.b.

Sale

Descrizione

BonRoll con speck vi farà fare un figurone in cucina: il suo gusto vivace e originale, si presta ad essere protagonista di un pranzo delle feste. La ricetta delle fettine di BonRoll speck e zola vi permetterà di portare in tavola un secondo piatto appetitoso e allo stesso tempo irresistibile.

Del resto, il sapore dello speck si abbina alla perfezione con quello deciso dello zola, per creare un mix tutto da provare. BonRoll è il vostro alleato indispensabile in cucina, provatelo in tutte le sue varianti, come BonRoll cime di rapa e pancetta affumicata oppure BonRoll radicchio e scamorza. Se invece siete amanti della tradizione, non potrete rinunciare a sperimentare tante ricette con BonRoll classico.

Preparare fettine di BonRoll speck e zola è facilissimo, ecco come realizzare questa squisita ricetta.

BonRoll con Speck

Procedimento

Preparare la crema di gorgonzola da accompagnare al BonRoll con speck: far sciogliere il burro in un pentolino a fiamma dolce senza farlo bruciare, poi unire al burro sciolto anche la farina e mescolare fino ad ottenere una crema omogenea.

Aggiungere il latte e mescolare in maniera vivace. Inserire nel pentolino anche il gorgonzola tagliato in piccoli pezzi e, continuando a mescolare, farlo amalgamare insieme agli altri ingredienti.

Una volta ottenuta una crema densa, togliere dal fuoco e lasciare raffreddare.

A questo punto, tagliare il BonRoll con speck in fette spesse circa 2 cm e cuocere per 15 minuti in padella con un filo di olio extravergine di oliva, avendo cura di girarle spesso, così da rendere omogenea la cottura.

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