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- Uova strapazzate con prosciutto cotto
Facile
10min
4 Persone
Uova strapazzate con prosciutto cotto
Una ricetta semplice e buona: le uova strapazzate con prosciutto cotto.
Ingredienti
4 Persone
4 Uova Extra Fresche AIA
Una confezione di Prosciutto Cotto Alta Qualità aeQuilibrium AIA
Noce moscata
Parmigiano Reggiano grattugiato
Olio extra vergine d’oliva
Sale
Pepe
Descrizione
Le uova strapazzate con prosciutto cotto sono ideali per una colazione internazionale - accompagnate da un freschissimo succo d'arancia o da un centrifugato alla frutta - oppure come secondo piatto per una cena in cui semplicità e gusto sono i benvenuti.
Per preparare delle perfette uova strapazzate con prosciutto cotto partite da uova a temperatura ambiente: in questo modo la cottura sarà facilitata e il risultato esemplare. Ecco la ricetta!
Procedimento
1
Rompete le uova in una ciotola, aggiungete il Parmigiano Reggiano grattugiato, un pizzico di noce moscata, sale e pepe e mescolate leggermente.
2
In una padella antiaderente, scaldate un filo di olio extravergine di oliva, unite il composto e mescolate costantemente per 5 minuti finchè non saranno cotte e cremose.
3
In un piatto di portata stendete le fette di prosciutto cotto e sovrapponete le uova strapazzate decorando a piacere con erba cipollina.
Le indicazioni relative al prodotto potrebbero subire delle modifiche causando temporaneamente variazioni tra le informazioni presenti su questa pagina e quelle riportate sull'etichetta del prodotto. Vi invitiamo quindi a verificare e considerare sempre le informazioni riportate sull'etichetta del prodotto prima di utilizzarlo e consumarlo.
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