Pollo agli agrumi con patate viola e ribes
Ecco la ricetta del pollo agli agrumi perfetto per le feste natalizie e non solo!
Il Pollo
Difficoltà:
FACILENumero persone:
6Tempo di cottura:
Tempo di preparazione:
Tempo totale:
Ingredienti
1 Pollo AIA
50 gr di burro
500 gr di patate viola
150 gr di ribes
1 bicchierino di brandy
1 arancia
1 limone
Alloro
Rosmarino
Olio extravergine di oliva
Sale
Pepe
Preparazione
Il pollo agli agrumi con patate viola e ribes è una ricetta perfetta per la tavola del Natale in famiglia, ma anche per quelle cene invernali in cui stupire i vostri ospiti con un piatto bello e buono.
Gli agrumi sono i protagonisti, insieme al pollo, di questo fantastico piatto. Vi renderete conto che non sono frutti perfetti solo per la preparazione delle marmellate, ma che saranno davvero gustosi nelle ricette a base salata, come nel caso degli involtini di pollo!
Le patate viola doneranno a questo piatto un colore unico, ma potrete usare anche le patate tradizionali in caso non le abbiate in casa. Il pollo agli agrumi con patate viola e ribes è una ricetta facile da preparare e vi farà fare un’ottima figura con tutti i vostri ospiti. Ecco come prepararlo!
Massaggiate il pollo con il burro lungo tutta la superficie. Infornate il pollo con un filo d’olio e le erbe aromatiche per 20 minuti a 180°C.
Sfornate il pollo e sfumatelo con il brandy, aggiungete gli agrumi tagliati a fettine e le patate viola pelate e tagliate a spicchi. Infornate nuovamente per 40 minuti. Decorate il pollo con i ribes e servite.
