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pollo agli agrumi

Pollo agli agrumi con patate viola e ribes

Ecco la ricetta del pollo agli agrumi perfetto per le feste natalizie e non solo!

  • Difficoltà

    Facile

  • Numero persone

    6

  • Tempo totale

    1 ore

Prodotto utilizzato:

Il Pollo

Ingredienti

  • 1 Pollo AIA
  • 50 g di burro
  • 500 g di patate viola
  • 150 g di ribes
  • 1 bicchierino di brandy
  • 1 arancia
  • 1 limone
  • Alloro
  • Rosmarino
  • Olio extravergine di oliva
  • Sale
  • Pepe

Il pollo agli agrumi con patate viola e ribes è una ricetta perfetta per la tavola del Natale in famiglia, ma anche per quelle cene invernali in cui stupire i vostri ospiti con un piatto bello e buono.

Le patate viola doneranno a questo piatto un colore unico, ma potrete usare anche le patate tradizionali in caso non le abbiate in casa. Il pollo agli agrumi con patate viola e ribes è una ricetta facile da preparare e vi farà fare un’ottima figura con tutti i vostri ospiti.

Ecco come prepararlo!

Procedimento

/01

Massaggiate il pollo con il burro lungo tutta la superficie. Infornate il pollo con un filo d’olio e le erbe aromatiche per 20 minuti a 180°C.

/02

Sfornate il pollo e sfumatelo con il brandy, aggiungete gli agrumi tagliati a fettine e le patate viola pelate e tagliate a spicchi. Infornate nuovamente per 40 minuti.

Decorate il pollo con i ribes e servite.

Consigli

Gli agrumi sono i protagonisti, insieme al pollo, di questo fantastico piatto. Vi renderete conto che non sono frutti perfetti solo per la preparazione delle marmellate, ma che saranno davvero gustosi nelle ricette a base salata, come nel caso degli involtini di pollo!

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