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pollo agli agrumi

Pollo agli agrumi con patate viola e ribes

Ecco la ricetta del pollo agli agrumi perfetto per le feste natalizie e non solo!

Prodotto utilizzato

Il Pollo

Difficoltà: 
FACILE
Numero persone: 
6
Tempo di cottura: 
1 Ora
Tempo di preparazione: 
20 Minuti
Tempo totale: 
1 Ora

Ingredienti

  • 1 Pollo AIA

  • 50 gr di burro

  • 500 gr di patate viola

  • 150 gr di ribes

  • 1 bicchierino di brandy

  • 1 arancia

  • 1 limone

  • Alloro

  • Rosmarino

  • Olio extravergine di oliva

  • Sale

  • Pepe

Preparazione

Il pollo agli agrumi con patate viola e ribes è una ricetta perfetta per la tavola del Natale in famiglia, ma anche per quelle cene invernali in cui stupire i vostri ospiti con un piatto bello e buono.

Gli agrumi sono i protagonisti, insieme al pollo, di questo fantastico piatto. Vi renderete conto che non sono frutti perfetti solo per la preparazione delle marmellate, ma che saranno davvero gustosi nelle ricette a base salata, come nel caso degli involtini di pollo!

Le patate viola doneranno a questo piatto un colore unico, ma potrete usare anche le patate tradizionali in caso non le abbiate in casa. Il pollo agli agrumi con patate viola e ribes è una ricetta facile da preparare e vi farà fare un’ottima figura con tutti i vostri ospiti. Ecco come prepararlo!

Massaggiate il pollo con il burro lungo tutta la superficie. Infornate il pollo con un filo d’olio e le erbe aromatiche per 20 minuti a 180°C.

Sfornate il pollo e sfumatelo con il brandy, aggiungete gli agrumi tagliati a fettine e le patate viola pelate e tagliate a spicchi. Infornate nuovamente per 40 minuti. Decorate il pollo con i ribes e servite.

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