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Petto di pollo alla pizzaiola

Petto di pollo alla pizzaiola

Una ricetta facile e veloce dal gusto semplice, adatta a grandi e piccini

Prodotto utilizzato

Petto di Pollo

Difficoltà: 
FACILE
Numero persone: 
4
Tempo di cottura: 
15 Minuti
Tempo di preparazione: 
10 Minuti
Tempo totale: 
25 Minuti

Ingredienti

  • 2 confezioni di petto di pollo

  • 1 spicchio d'aglio

  • 1 rametto di rosmarino

  • 400 gr di pomodori pelati

  • Olio extravergine di oliva

  • Origano secco

  • Sale

  • Pepe

  • 100 gr di mozzarella (facoltativo)

Preparazione

Il petto di pollo alla pizzaiola è una ricetta della tradizione italiana semplice e veloce da preparare, ma soprattutto adatta a tutta la famiglia! Se siete alla ricerca di un secondo piatto facile e gustoso, il petto di pollo alla pizzaiola è ciò che fa al caso vostro. Il petto di pollo è un ingrediente versatile, si presta alla perfezione per la preparazione di involtini ripieni e, grazie alla sua leggerezza, è perfetto per realizzare ricette fresche e veloci

Per preparare il vostro petto di pollo alla pizzaiola, cominciate a tagliare il petto di pollo a pezzetti non troppo piccoli. In un'ampia padella, soffriggete lo spicchio d'aglio e il rosmarino in olio extravergine di oliva. Nel frattempo, schiacciate i pomodori pelati con una forchetta (se preferite, potete usare la passata di pomodoro). Mettete in padella il petto di pollo e fatelo rosolare leggermente, poi sistematelo in un piatto.

Eliminate l'aglio e il rosmarino e aggiungete il pomodoro, regolate di sale e di pepe e fate cuocere a fuoco medio per 5 minuti. Unite il pollo alla salsa e fate cuocere per 10 minuti aggiungendo l'origano secco. Spegnete il fuoco e servite i petti di pollo alla pizzaiola accompagnati da un buon contorno e pane tostato. 

A scelta, e se vi piace, potrete aggiungere la mozzarella a cubetti a cottura ultimata. 

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