Ingredienti

4 Persone
400 g di Luganeghe di pollo e tacchino
1 cipolla bianca
400 g di passata di pomodoro
1 rametto di rosmarino
Olio extravergine di oliva
Sale e pepe

Descrizione

Quando si parla di comfort food, i bocconcini di salsiccia al sugo non possono non essere citati!

Facilissimi da preparare, questi bocconcini piaceranno a tutta la famiglia e sono perfetti se abbinati a fette di pane grigliato, ad una consistente porzione di polenta o ad un sinuoso e avvolgente purè di patate.

Buoni con gli amici e perfetti in famiglia, i bocconcini al sugo di pomodoro sono più facili a farsi che a raccontarsi. Ecco la ricetta completa!

Procedimento

1

Tritate finemente la cipolla e fatela imbiondire in tegame con un filo di olio extravergine di oliva e un rametto di rosmarino. 

2

Una volta che la cipolla sarà diventata trasparente, aggiungete la passata di pomodoro e regolate di sale e di pepe. Fate cuocere il sugo a fuoco lento coprendo il tegame con un coperchio. 

3

Tagliate la salsiccia a bocconcini e tuffatela nella salsa di pomodoro. Proseguite la cottura per circa 30/40 minuti per insaporire al massimo il sugo.

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Consigli

I bocconcini di salsiccia al sugo sono buoni anche il giorno dopo, quindi potrete metterli nella schiscetta per il pranzo in ufficio suscitando l’invidia di tutti i vostri colleghi!


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