Asparagi fritti, la ricetta sfiziosa
Scoprite la ricetta degli asparagi fritti!
4 Uova Extra Fresche Grandissime
Difficoltà:
FACILENumero persone:
4Tempo di cottura:
Tempo di preparazione:
Tempo totale:
Ingredienti
2 uova extra fresche grandissime AIA
1 kg di asparagi
farina 00
Olio di semi
sale
Preparazione
Tra le tante verdure che potete friggere, gli asparagi fritti sono di certo una delle più golose e semplici da realizzare! Potete preparare gli asparagi fritti in occasione di un pranzo della domenica o una cena a buffet e servirli come gustoso antipasto o stuzzichino ai vostri ospiti. Gli asparagi sono una verdura ricca di proprietà benefiche e davvero versatile, perfetta quindi per preparare ricette sfiziose e ricche di gusto!
Preparare gli asparagi fritti è un gioco da ragazzi: ecco la ricetta completa!
Per prima cosa pulite gli asparagi eliminando la parte dura e lavandoli accuratamente. Cuoceteli poi a vapore. Nel frattempo sbattete le uova in una ciotola e dopo aver cotto gli asparagi, passateli prima nella farina e poi nelle uova sbattute. In una pentola antiaderente fate scaldare bene l’olio di semi e una volta che sarà bollente, immergete gli asparagi e fateli dorare bene. Una volta che saranno fritti al punto giusto, adagiateli su della carta assorbente così che possano perdere l’olio in eccesso, conditeli con un pizzico di sale e serviteli ancora caldi!