Zarte Eierlikörcreme mit Zimt

Name: Zarte Eierlikörcreme mit Zimt
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 6 extra frische Bodenhaltungseier; 250 g Mascarpone; Bitterer Kakao in Pulverform; 150 g Eierlikörcreme; Kaffee; Zimtpulver; 70 ml frische Milch; 1 Glas Marsala; 150 g Zucker; Mehl 00; Eine Scheibe Panettone

Entdecken Sie das Rezept für zarte Eierlikörcreme mit Zimt!

6 extra frische Bodenhaltungseier

250 g Mascarpone

Bitterer Kakao in Pulverform

150 g Eierlikörcreme

Kaffee

Zimtpulver

70 ml frische Milch

1 Glas Marsala

150 g Zucker

Mehl 00

Eine Scheibe Panettone

Beschreibung

Zart und wirklich einfach zuzubereiten, ist die zarte Eierlikörcreme mit Zimt das perfekte Dessert zum Servieren am Ende Ihres Weihnachtsessens. Der Geschmack des Eierlikörs trifft auf Zimt für ein Ergebnis, das nach Weihnachten schmeckt und wirklich jeden begeistern wird!

Hier ist das Originalrezept für die zarte Eierlikörcreme mit Zimt!

6 Extra Frische Bodenhaltungseier

Verfahren

Schlagen Sie mit Hilfe eines Schneebesens 6 Eigelb in einer Schüssel auf, fügen Sie auch den Zucker und zwei Teelöffel Mehl hinzu. Lassen Sie es für einige Minuten im Wasserbad kochen, fügen Sie den Marsala hinzu und rühren Sie gut mit einem Holzlöffel um.

Fügen Sie nun die Eierlikörcreme mit dem Mascarpone hinzu, fügen Sie die Milch und den Zimt hinzu. Rühren Sie um, um alle Zutaten gut zu vermischen.

Legen Sie am Boden des Glases, in dem Sie Ihr Dessert servieren werden, eine Schicht Panettone, der mit Kaffee getränkt ist, und bedecken Sie ihn mit der gerade erhaltenen Creme. Fügen Sie eine Prise bitteren Kakao hinzu und wiederholen Sie den Vorgang, um eine zweite Schicht zu erstellen.

Dekorieren Sie mit einer Prise Kakaopulver und servieren Sie. Guten Appetit!

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