Schnitzel-Sandwich zum Mitnehmen ins Büro

Name: Schnitzel-Sandwich zum Mitnehmen ins Büro
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 2 Scheiben Sottilissime - Hühnerbrustfilets AIA; 1 Ei; 1 französisches Brötchen; 2 Scheiben Emmentaler; 1 Fleischtomate; Salat; Paniermehl nach Bedarf; Salz und Pfeffer nach Bedarf

Die Mittagspause im Büro wird mit dem Rezept für das Schnitzel-Sandwich leckerer.

2 Scheiben Sottilissime - Hühnerbrustfilets AIA

1 Ei

1 französisches Brötchen

2 Scheiben Emmentaler

1 Fleischtomate

Salat

Paniermehl nach Bedarf

Salz und Pfeffer nach Bedarf

Beschreibung

Die Mittagspause ist dieser manchmal heilige und unverletzliche Moment, der uns erlaubt, geistig und auch körperlich von der Arbeit im Büro abzuschalten. Auch wenn sie kurz ist, muss die Mittagspause appetitlich sein und uns in der Lage sein, uns für eine Stunde die verschiedenen Sorgen und Arbeitsstress zu vergessen. In dieser Hinsicht ist das ideale Snack zum Mitnehmen ins Büro das Schnitzel-Sandwich!

Natürlich ist das Geheimnis für den Erfolg dieses leckeren „Schiscetta“, neben der Wahl der richtigen Gewürze und Saucen, die Zubereitung eines perfekten Schnitzels.
Das Schnitzel ist eines der beliebtesten Gerichte überhaupt. Es ist auch eines derjenigen, die spontan zubereitet werden, mit wenigen Zutaten, die leicht in jedem Vorratsschrank zu finden sind, und trotzdem immer willkommen sind, so dass sie in wenigen Minuten verschlungen werden.

Um also ein perfektes Schnitzel-Sandwich zum Mitnehmen ins Büro zuzubereiten, gibt es einige kleine Tricks, die zu einem einwandfreien Ergebnis führen, das den Unterschied ausmacht und sicherlich Eindruck auf Ihre Kollegen machen wird! Hier sind sie.

Sottilissime - Hühnerbrust Scheiben

Verfahren

Zunächst müssen Sie sich um den wichtigsten Aspekt der Zubereitung eines Schnitzel-Sandwichs kümmern, nämlich das Panieren des Schnitzels.

Beginnen Sie mit Frische Eier bodenhaltung und geben Sie sie in einen tiefen Teller, dann schlagen Sie sie mit einer Gabel, bis sie leicht schaumig sind. Fügen Sie auch eine Prise Salz und Pfeffer hinzu, um mehr Geschmack zu geben.

Legen Sie die Scheiben Sottilissime - Hühnerbrustfilets AIA für einige Minuten ein, in der Zwischenzeit verteilen Sie in einem separaten Teller frisches Paniermehl, also knusprig aber nicht geröstet und nicht zu fein.

Wenden Sie dann das Schnitzel erst in den geschlagenen Eiern und dann im Paniermehl, lassen Sie es gut haften für eine gleichmäßige Panade, die sich während des Kochens nicht löst, um auf Nummer sicher zu gehen, wiederholen Sie den Vorgang zweimal.

Ein weiterer wichtiger Aspekt für das Gelingen des Schnitzel-Sandwichs ist das Frittieren! Lassen Sie das Öl, das Sie verwenden möchten, gut erhitzen; das aus Soja- oder Maiskernen ist ideal. Bevor Sie die Scheiben in die Pfanne geben, stellen Sie sicher, dass sie wirklich heiß ist, sonst werden Sie mit einem ölgetränkten Schnitzel enden!

Braten Sie es auf beiden Seiten bis es goldbraun ist und voila, das Schnitzel ist bereit, das Sandwich fürs Büro zu füllen!

Wenn Sie jedoch sehr spät dran sind und keine Zeit haben, die Schnitzel zu braten, können Sie sich immer auf den Geschmack und die Knusprigkeit der AIA Hühnerfilet-Schnitzel verlassen.
Sie müssen nur das Schnitzel mit etwas Öl oder einem Stück Butter in einer Antihaftpfanne anbraten und es 3 Minuten lang kochen, dabei gelegentlich umdrehen.

Schneiden Sie nun das Brot, wir empfehlen ein weiches Französisches, und besprühen Sie die Innenseiten mit etwas Olivenöl extra vergine; dann toasten Sie sie auf einem Grill oder einer Grillpfanne.

Wenn das Brot getoastet ist, nehmen Sie es vom Grill und bestreichen Sie alle Innenseiten mit Tartarsauce oder Mayonnaise. Legen Sie auf die Unterseite ein Schnitzel und zwei dünne Scheiben Emmentaler, dann legen Sie nur die Unterseite wieder auf den Grill.

Waschen Sie die Salatblätter und die Tomate, die Sie in dünne Scheiben schneiden, und beenden Sie das Füllen des Schnitzel-Sandwichs mit zwei Salatblättern und einigen Tomatenscheiben.

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