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Einfach
15Min.
4 Personen
Sandwich mit Huhn und leichter Sauce
Ein einfaches und schnelles Rezept für ein hervorragendes Sandwich mit Huhn und sehr leichter Sauce.
Zutaten
4 Personen
8 Scheiben Toastbrot
1 Packung Hühnerscheiben
2 Zucchini
Eine Handvoll grüner Salat (wie Eisberg)
200 g griechischer Joghurt
1 Bund frischer Schnittlauch
10 Minzblätter
Extra natives Olivenöl
Salz
Beschreibung
Es gibt nichts Leichteres und Frischeres als ein Sandwich mit Huhn und leichter Sauce!
Dieses Rezept ist besonders geeignet, um immer einen Snack für Ihre Ausflüge und Tage am Meer oder in den Bergen zur Hand zu haben, oder es könnte eines der Gerichte sein, die Sie für eine leckere Gartenparty zubereiten.
Die leichten Sandwiches sind das ideale Gericht für diejenigen, die eine gesunde und echte Ernährung befolgen, aber auch für diejenigen, die sich einen leichten Snack zwischen den Mahlzeiten gönnen.
Um das Sandwich mit Huhn und leichter Sauce zuzubereiten, finden Sie hier das vollständige Rezept!
Verfahren
1
Erhitzen Sie eine Antihaft-Pfanne ohne Zugabe von Gewürzen. In der Zwischenzeit schneiden Sie die Hühnerscheiben in dünne Streifen: Je dünner sie sind, desto einfacher wird es sein, das leichte Sandwich zu beißen, wenn es fertig ist.
2
Wenn die Pfanne gut erhitzt ist, braten Sie die Hühnerscheiben, salzen Sie sie und bringen Sie sie zur Garung. Um zu vermeiden, dass die Hühnerbrust außen gekocht und innen roh bleibt, gießen Sie während des Kochens einen Strahl lauwarmes Wasser hinzu: auf diese Weise vermeiden Sie die Zugabe von Fetten beim Kochen und gleichzeitig stellen Sie sicher, dass die Hühnerbrust gut gekocht und zart ist.
3
Wenn das Huhn gut gekocht ist, lassen Sie es ruhen und warten Sie, bis es kalt ist. Während das Huhn abkühlt, schneiden Sie die Zucchini in dünne Scheiben und grillen Sie sie für einige Minuten: Für diejenigen, die immer in Eile sind, können Sie die bereits gegrillten Zucchini aus dem Supermarkt nehmen. Achten Sie nur darauf, keine übermäßig gewürzten Zucchini zu nehmen, wenn Sie möchten, dass Ihr Sandwich leicht ist. Sobald Sie fertig sind mit dem Grillen der Zucchini, können Sie mit der Zubereitung der Sauce beginnen.
4
Nehmen Sie den Joghurt, gießen Sie ihn in eine Schüssel und hacken Sie den Schnittlauch und die Minze fein. Fügen Sie die gehackten Kräuter zur Joghurtsauce hinzu und würzen Sie sie mit einer Prise Salz und einem Schuss Olivenöl. Vermischen Sie die Sauce sorgfältig, bis das Öl vollständig in den Joghurt eingearbeitet ist. Dann können Sie nach Belieben frisch gemahlenen Pfeffer hinzufügen.
5
Waschen Sie die Salatblätter gut und trocknen Sie sie. Jetzt sind Sie bereit, Ihr leichtes Sandwich zusammenzustellen. Verteilen Sie auf dem Brot einen Teelöffel Joghurtsauce und legen Sie dann die Salatblätter darauf.
6
Fügen Sie das Huhn hinzu, das Sie leicht gesalzen haben, und geben Sie ein paar Tropfen Joghurtsauce dazu. Decken Sie es mit zwei Scheiben Zucchini ab, verteilen Sie noch etwas Sauce auf der anderen Brotscheibe und schließen Sie das Sandwich.
Produktinformationen können Änderungen unterliegen, die vorübergehend zu Abweichungen zwischen den Informationen auf dieser Seite und denen auf dem Produktetikett führen können. Wir bitten Sie daher, immer die Informationen auf dem Produktetikett vor der Verwendung und dem Verzehr zu überprüfen und zu berücksichtigen.
Vorschläge
Die Joghurtsauce ist eine leichte und sehr sommerliche Sauce, die verwendet werden kann, um viele Gerichte zu würzen, aber sie ist wirklich ideal, um Ihrem leichten Sandwich einen zusätzlichen Geschmack zu verleihen. Wenn Sie ein köstlicheres Sandwich bevorzugen, fügen Sie Mayonnaise hinzu.
Was das Brot betrifft, können Sie natürlich wählen, ob Sie weiches Brot haben möchten, wie es das Originalrezept für das Sandwich vorschreibt, oder ob Sie eine knusprige Note hinzufügen möchten, indem Sie das Brot oder das Toastbrot einige Minuten erhitzen.
Wenn die Sandwiches für ein Buffet bestimmt sind, können Sie sie mit einer Tomate oder einer Olive dekorieren.
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