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Einfach
75Min.
4 Personen
Mexikanische Hühnerfajitas
Mexikanische Fajitas sind eines der bekanntesten Gerichte dieser Küche: hier ist das Originalrezept mit Hühnchen!
Zutaten
4 Personen
Zwei Packungen AIA Hühnerstreifen
12 fertige Fajitas
Eine weiße Zwiebel
Eine rote Paprika
Eine gelbe Paprika
Frische Petersilie nach Bedarf
Ein Teelöffel Kreuzkümmel
Ein Teelöffel Worcestershire-Sauce
Bier nach Bedarf
Extra natives Olivenöl nach Bedarf
Salz und Pfeffer
Beschreibung
Eines der bekanntesten Gerichte der mexikanischen Küche weltweit? Die Fajitas mit Hühnchen, natürlich!
Die Zubereitung dieses schmackhaften ethnischen Rezepts zu Hause wird Ihnen viel Freude bereiten, sowohl wegen des einzigartigen Geschmacks des Gerichts als auch wegen des zu befolgenden Verfahrens, das - entgegen dem, was Sie vielleicht denken - ziemlich einfach ist, Sie aber dennoch auf Ihre Kochfähigkeiten testen wird, zwischen technischen Schritten und Ausgewogenheit der Aromen.
Die Geheimnisse für den Erfolg des Gerichts sind zwei: Nehmen Sie sich etwas Zeit am Herd und stecken Sie all Ihre Leidenschaft hinein. Hier sind also die notwendigen Zutaten und alle Schritte zur Zubereitung der berühmten mexikanischen Hühnerfajitas.
Verfahren
1
Beginnen Sie mit der Marinade des Hühnchens im Bier für etwa eine Stunde, folgen Sie diesem Rezept.
2
In der Zwischenzeit, waschen und schneiden Sie die Zwiebel in dünne Ringe, dann reinigen Sie die Paprika gut und schneiden Sie sie in Streifen. Erhitzen Sie dann eine große Antihaft-Pfanne, fügen Sie etwas extra natives Olivenöl hinzu und kochen Sie das Gemüse bei schwacher Hitze, bis es weich ist, aber nicht zu sehr.
3
Abtropfen lassen das Fleisch von seiner Marinade und fügen Sie es in die Pfanne mit dem Gemüse: Erhöhen Sie die Hitze, salzen, pfeffern und fügen Sie die gehackte Petersilie, den Kreuzkümmel und die Worcestershire-Sauce hinzu. Gut umrühren und für 5 Minuten kochen lassen.
4
Erhitzen Sie schnell die Fajitas im Ofen und servieren Sie sie mit dem Hühnchen und dem Gemüse: Sie können das Gericht auch mit einigen typischen mexikanischen Beilagen und Saucen begleiten, wie Guacamole (das Rezept hier), Sauerrahm, scharfe mexikanische rote Sauce (das Rezept hier), Streifen von Käse, Tomatenwürfel und Bohnencreme.
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