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- Großmutters Fleischbällchen
Einfach
18Min.
4 Personen
Großmutters Fleischbällchen
Duftend, köstlich, göttlich gut. Wie hat Ihre Großmutter Fleischbällchen gemacht? Hier ist unser Rezept.
Zutaten
4 Personen
400 g von AIA Sceltissima
150 g Semmelbrösel
50 g geriebener Parmesan
1 ganzes AIA Ei
1 Glas Weißwein
Milch nach Bedarf
Extra natives Olivenöl
Salz
Pfeffer
Beschreibung
Erinnern Sie sich, wie gut die Fleischbällchen der Großmutter waren? Weich innen mit einer knusprigen Außenseite und dann würzig und duftend wie kein anderes Essen auf der Welt. Es ist nicht so schwierig, diese Düfte und Aromen in Ihrer Küche nachzubilden, Sie müssen nur immer wieder probieren, bis Sie das perfekte Fleischbällchen erhalten. Hier ist das Rezept für Großmutters Fleischbällchen, unseres.
Verfahren
1
Um die Fleischbällchen der Großmutter zuzubereiten, weichen Sie die Semmelbrösel in der Milch ein und drücken Sie sie dann gut aus und mischen Sie sie mit dem gehackten Truthahn, dem geriebenen Parmesan, dem Basilikum, dem Salz, dem Pfeffer und dem Ei.
2
Mit nassen Händen formen Sie die Fleischbällchen nicht zu groß, etwa die Größe einer Walnuss, und braten Sie sie in einer Antihaftpfanne mit etwas Öl an. Drehen Sie sie, damit sie auf allen Seiten gut gebräunt sind, dann löschen Sie mit Weißwein ab und fügen Sie ein wenig warmes Wasser hinzu.
3
Kochen Sie für etwa 5 Minuten.
4
Servieren Sie die Fleischbällchen der Großmutter auf einer Servierplatte, dekorieren Sie sie mit Basilikumblättern und servieren Sie sie entweder mit Ofenkartoffeln oder mit einem saisonalen Salat.
Produktinformationen können Änderungen unterliegen, die vorübergehend zu Abweichungen zwischen den Informationen auf dieser Seite und denen auf dem Produktetikett führen können. Wir bitten Sie daher, immer die Informationen auf dem Produktetikett vor der Verwendung und dem Verzehr zu überprüfen und zu berücksichtigen.
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