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Einfach
30Min.
4 Personen
Frühlingsrollen mit gebackener Truthahnbrust
Mit den Frühlingsrollen bringen Sie den Geschmack des fernen Ostens in Ihr Zuhause: So stellen Sie sie her!
Zutaten
4 Personen
2 Packungen Gebackene Truthahnbrust aeQuilibrium AIA
4 Blätter Filoteig
Eine große Karotte
100 g Sojasprossen
250 g Salat
100 g Sojasauce
Ein Esslöffel Honig
Extra natives Olivenöl
Eine Knoblauchzehe
Eine Frühlingszwiebel
Beschreibung
Die Frühlingsrollen sind eines der großen Klassiker der chinesischen Küche und wenn Sie sie im Restaurant geliebt haben, sollten Sie sie unbedingt einmal zu Hause zubereiten.
Sie werden einen ganz neuen Geschmack entdecken, reicher und feiner, der Sie dazu bringen wird, sie für jeden besonderen Anlass zuzubereiten. Die Frühlingsrollen mit gebackener Truthahnbrust sind tatsächlich sehr einfach und schnell zuzubereiten und werden die unbestrittenen Stars von Aperitifs und Abendessen mit orientalischen Aromen sein. Servieren Sie sie zum Aperitif mit Freunden, überraschen Sie die Verwandten, indem Sie ein ungewöhnliches Sonntagsessen mit orientalischem Thema zubereiten: Sie werden den Gaumen aller erobern.
Verfahren
1
Beginnen Sie mit der Zubereitung der Frühlingsrollen mit gebackener Truthahnbrust, indem Sie die Karotten, den Salat und die gebackene Truthahnbrust aeQuilibrium AIA in dünne Streifen schneiden.
2
Um das Gemüse wirklich makellos und zeitsparend zu schneiden, verwenden Sie die Mandoline: So können Sie sicher sein, dass das Gemüse alle gekocht wird und Sie finden keine knusprigeren oder weicheren Teile in den Frühlingsrollen.
3
In einem Wok oder einer hochwandigen Antihaftpfanne, bräunen Sie die Knoblauchzehe (um den schlechten Geruch zu entfernen, den der Knoblauch auf den Händen hinterlässt, folgen Sie diesem kleinen Tipp) in einem Faden von extra nativem Olivenöl, dann entfernen Sie es und braten Sie das gesamte Gemüse an, indem Sie die Sojasauce und den Honig hinzufügen.
4
Nach ein paar Minuten, schalten Sie das Feuer aus und fügen Sie die gebackene Truthahnbrust aeQuilibrium AIA hinzu, dann lassen Sie alles abkühlen.
5
In der Zwischenzeit, schneiden Sie den Filoteig in 10 cm große Quadrate, legen Sie die Füllung in die Mitte und falten Sie die Frühlingsrollen auf sich selbst, wobei Sie darauf achten, dass die Ränder gut verschlossen sind.
6
Mit einem Pinsel, denken Sie daran, die Oberfläche des Teigs zu bestreichen, um perfekt goldene Frühlingsrollen zu erhalten.
7
Backen Sie die Frühlingsrollen bei 200°C bis sie goldbraun und knusprig sind.
8
In der Zwischenzeit, bereiten Sie die Sauce vor: Erhitzen Sie die in Scheiben geschnittene Chili in einer Pfanne mit einem Faden von extra nativem Olivenöl, fügen Sie die in Würfel geschnittene Tomate, den Essig und den Zucker hinzu und lassen Sie alles kochen, bis Sie die richtige Dichte erreicht haben.
9
Servieren Sie die gebackenen Frühlingsrollen mit aeQuilibrium AIA Truthahnbrust sehr heiß und begleiten Sie sie mit der süß-sauren Sauce.
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