Unsere Werte
- Rezepte
- Cotoletta alla Palermitana
Einfach
15Min.
4 Personen
Cotoletta alla Palermitana
La Cuochina Sopraffina schenkt uns ein köstliches und leichtes Rezept, das Sie wirklich nicht verpassen sollten!
Zutaten
4 Personen
1 Packung Hühnerfiletscheiben AIA
2 Teelöffel gehackte frische Petersilie
50 g geriebener Pecorino
130 g Paniermehl
Extra natives Olivenöl
1 große Zitrone
Salz und Pfeffer
Beschreibung
Die Cotoletta alla Palermitana ist ein schmackhaftes Hauptgericht und eine leichte Version im Vergleich zur panierten und frittierten Variante.
Für diese Zubereitung werden weder Butter noch Ei verwendet, und nachdem sie in Paniermehl getaucht wurde, wird die Cotoletta auf der Platte gekocht.
Das Ergebnis ist eine weiche Scheibe Hühnerbrust mit einer knusprigen Kruste, duftend nach Petersilie.
Die Tipps und das Können von Veruska vom Blog La Cuochina Sopraffina helfen Ihnen, dieses leckere und leichte Gericht zuzubereiten!
Verfahren
1
Bestreichen Sie die Hühnerfiletscheiben mit extra nativem Olivenöl und legen Sie sie auf eine große Servierplatte. Bereiten Sie die Panade vor, indem Sie gehackte Petersilie, Paniermehl und Pecorino mischen und nach Belieben Salz und Pfeffer hinzufügen.
2
Erhitzen Sie eine Grillpfanne (ohne Öl), bis sie heiß ist und wenden Sie in der Zwischenzeit die Hühnerscheiben in der Panade, drücken Sie gut darauf, damit die Mischung gut haftet.
3
Wenn die Grillpfanne heiß ist, legen Sie das Huhn darauf und lassen Sie es etwa 10 Minuten kochen, wobei Sie es umdrehen, so dass beide Seiten gut gebräunt und gegrillt sind.
Produktinformationen können Änderungen unterliegen, die vorübergehend zu Abweichungen zwischen den Informationen auf dieser Seite und denen auf dem Produktetikett führen können. Wir bitten Sie daher, immer die Informationen auf dem Produktetikett vor der Verwendung und dem Verzehr zu überprüfen und zu berücksichtigen.
Immer noch hungrig? Entdecke mehr
Hier ist eine Auswahl von Rezepten mit AIA
