Bruschetta mit Huhn und Pilzen, das leckere Rezept

Name: Bruschetta mit Huhn und Pilzen, das leckere Rezept
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gr AIA Hühnerbrust; 400 gr Champignons; 500 ml Hühnerbrühe; Hausgemachtes Brot; 20 gr Mehl; Thymian; Extra natives Olivenöl; Pfeffer; 1 Knoblauchzehe; 250 ml frische Sahne; 70 gr Butter; Salz; 1 Glas Weißwein; 2 Teelöffel Senf; 1 Zwiebel

So bereiten Sie eine köstliche Bruschetta mit Huhn und Pilzen zu!

600 gr AIA Hühnerbrust

400 gr Champignons

500 ml Hühnerbrühe

Hausgemachtes Brot

20 gr Mehl

Thymian

Extra natives Olivenöl

Pfeffer

1 Knoblauchzehe

250 ml frische Sahne

70 gr Butter

Salz

1 Glas Weißwein

2 Teelöffel Senf

1 Zwiebel

Beschreibung

Das Rezept für die Bruschetta mit Huhn und Pilzen ist wirklich einfach zuzubereiten und wird alle Ihre Gäste bei einem geselligen Abendessen begeistern. Die Kombination aus einer saisonalen Zutat, den Pilzen, und der Zartheit des AIA Hühnerbrust, schafft einen äußerst schmackhaften Snack, perfekt für eine Vorspeise oder einen Aperitif mit Freunden.

Unter den vielen Bruschetta, die Sie zubereiten können, ist die Bruschetta mit Huhn und Pilzen zweifellos eine der leckersten und schmackhaftesten! Sehr einfach zuzubereiten, hier ist das Rezept für die Bruschetta mit Huhn und Pilzen!

Hähnchenbrust aus dem Ofen

Verfahren

Schneiden Sie das Huhn in kleine Würfel, schälen und hacken Sie die Zwiebel und den Knoblauch fein und geben Sie sie zusammen mit 30 gr Butter und 2 Esslöffeln Olivenöl in einen antihaftbeschichteten Topf.

Lassen Sie es für etwa 15 Minuten schmoren. Geben Sie dann auch die Hühnerstücke in die Pfanne und braten Sie sie von allen Seiten für etwa zehn Minuten an, fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu.

Reinigen Sie die Pilze und nachdem Sie sie halbiert haben, fügen Sie sie zum Huhn hinzu und lassen Sie sie bei niedriger Hitze kochen, ablöschen mit etwas Weißwein.

In einem Topf geben Sie 40 gr Butter und sobald sie geschmolzen ist, fügen Sie 20 gr Mehl hinzu und rühren Sie, bis Sie eine homogene Mischung erhalten.

Fügen Sie auch 500 ml Brühe hinzu und rühren Sie gut, lassen Sie es bei niedriger Hitze erwärmen.

Fügen Sie das Huhn mit den Pilzen hinzu und mischen Sie gut, fügen Sie dann auch den Senf, die Sahne hinzu, bis die Sauce dick ist.

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