Tacchino tonnato

Scoprite la ricetta del tacchino tonnato di Francesca!

Una confezione di petto di tacchino aeQuilibrium AIA

100 g di yogurt greco

Una scatoletta di tonno all’olio di oliva

2 filetti di acciuga sott'olio

30 g di capperi sotto sale

Capperi con gambo

Descrizione

La sfida dei Cuochi d’Italia oggi ha come protagonista un ingrediente leggero e davvero gustoso: il petto di tacchino aeQuilibrium AIA, perfetto per realizzare ricette originali all’insegna della leggerezza e della freschezza.

Francesca, la cuoca barista, ci stupirà con una ricetta perfetta da servire in occasione di un aperitivo o un cocktail party con gli amici: il tacchino tonnato in versione finger food. Si tratta di una preparazione originalissima che presenta una salsa tonnata leggera a base di yogurt greco, tonno e acciughe.

Ecco la ricetta completa del Tacchino tonnato… Cuochi d’Italia: la sfida è partita!

Petto di Tacchino al forno

Procedimento

Nel bicchiere del mixer frullate lo yogurt greco, il tonno, le acciughe e i capperi sotto sale precedentemente dissalati in acqua fredda.

Quando avrete ottenuto una crema densa ed avvolgente, piegate le fette di petto di tacchino aeQuilibrium AIA a nido e farcitele con la salsa.

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