Spiedini di salsiccia al forno con pere e salsa di arachidi

Una ricetta invitante e semplice da preparare: ecco come fare gli spiedini di salsiccia con pere e salsa di arachidi!

1 confezione di luganeghe di pollo e tacchino

2 pere

10 pomodorini

Salvia

1 tazzina di vino bianco fermo

100 ml di salsa di arachidi

Olio extravergine di oliva

Sale

Pepe

Descrizione

Chi ha detto che gli spiedini si possono cuocere solo sul barbecue?

La ricetta degli spiedini di salsiccia al forno con pere, salvia e salsa di arachidi è il gustoso esempio che gli spiedini si possono preparare anche a casa durante la stagione fredda. Questa infatti è una ricetta molto semplice, che racchiude al suo interno la fantastica dolcezza delle pere e la sapidità della salsiccia di pollo e tacchino AIA. Si tratta di un piatto leggero che, affiancato alla deliziosa salsa alle arachidi, diventa un perfetto comfort food da consumare con gli amici.

Ecco la ricetta degli spiedini di salsiccia con pere, salvia e salsa di arachidi!

Procedimento

Lavate le pere e tagliatele in 4 senza pelarle, poi eliminate il torsolo.

Infilzate la salsiccia negli spiedini intervallandola con gli spicchi di pera e con i pomodorini. Mettete gli spiedini in una teglia forno, condite con un filo d’olio, pepe e foglie di salvia. Infornate gli spiedini a 180°C per 30 minuti.

A metà cottura, sfumate la salsiccia con pochissimo vino bianco.

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