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- Salsa al vino rosso e frutti rossi
Facile
20min
6 Persone
Salsa al vino rosso e frutti rossi
La salsa perfetta per il tacchino del Thanksgiving
Ingredienti
6 Persone
2 bicchieri di vino rosso
1 manciata di mirtilli neri
1 manciata di lamponi
1 manciata di more
1 cucchiaio da tavola di zucchero
fondo di cottura del tacchino q.b.
1 spicchio d'aglio
2 cucciai da tavola di olio evo
timo q.b.
1 cucchiaio da tavola di farina
brodo di carne q.b.
Descrizione
Il tocco perfetto per rendere il tuo tacchino del ringraziamento ancora più gustoso. Scopri come prepararla!
Procedimento
1
In una casseruola metti i frutti rossi insieme allo zucchero, fai cuocere per 10 minuti fino ad avere una salsa, mescolando spesso.
2
Trita l'aglio, aggiungilo alla salsa con il fondo di cottura, l'olio e il timo. Fai rosolare per 5 minuti e poi unisci la farina.
3
Unisci il vino e fai sfumare. Infine unisci 4 o 5 mestoli di brodo.
4
Fai ridurre del 40%. Setaccia e servi insieme alla carne.
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