Pollo ai carciofi, la ricetta gustosa

Ecco la ricetta facilissima del pollo ai carciofi. Provatela subito!

400 g di petto di pollo AIA

4 carciofi

prezzemolo

100 ml di brodo vegetale

2 spicchi di aglio

1 limone

Olio extravergine di oliva

Pepe

Sale

Descrizione

Facile e davvero gustosa, la ricetta del pollo ai carciofi è il secondo piatto perfetto per una cena con gli amici, un pranzo last minute o un pranzo della domenica. Si tratta di una ricetta squisita a base di ingredienti di stagione genuini e davvero buonissimi. Dopo aver ripassato le regole per pulire i carciofi nel modo giusto, potete utilizzarli per creare una ricetta golosa che delizierà tutti i vostri ospiti!

Ecco la ricetta facile del pollo ai carciofi. Provatela subito!

Petto di Pollo

Procedimento

Dopo aver pulito e lavato i carciofi, privateli delle punte, tagliateli a metà e riduceteli in pezzetti che metterete in ammollo in acqua e limone. Lavate 4 rametti di prezzemolo e tritateli. Scaldate il brodo e in una pentola fate imbiondire l’aglio assieme all’olio.

Versate i carciofi scolati nella pentola e fateli saltare per qualche minuto. Abbassate poi il fuoco e aggiungete un mestolo di brodo, il prezzemolo tritato e fate cuocere per 10 minuti circa a coperchio chiuso. Riducete il petto di pollo AIA in pezzetti che verserete nella pentola.

Lasciate rosolare in maniera uniforme e fate cuocere per una decina di minuti, regolando di sale e pepe. Impiattate e decorate con il prezzemolo tritato. Buon appetito!

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