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- Involtini di pollo con speck, funghi e provola
Facile
15min
4 Persone
Involtini di pollo con speck, funghi e provola
Un secondo piatto gustoso e stuzzicante!
Ingredienti
4 Persone
250 g Sottilissime di pollo AIA
100 g di funghi champignon
150 g di speck
200 g di provola affumicata
200 g di funghi chiodini
1 spicchio d'aglio
Sale e pepe
Olio extravergini di oliva q.b.
Prezzemolo q.b.
Erba cipollina q.b.
Stuzzicadenti per chiudere
Descrizione
Semplici nella preparazione ma ricchi di sapore: prepara con noi questi involtini dal cuore goloso, farciti con funghi, provola e speck! Come si fa a non innamorarsene?
Procedimento
1
Taglia a listarelle i funghi champignon e trifolali in una padella non troppo calda con olio, aglio, un pizzico di sale e prezzemolo.
Mettili da parte in una ciotola: saranno il ripieno dei tuoi involtini.
2
Disponi le Sottilissime di pollo AIA sul piano da lavoro, ben distese. Su ciascuna adagia una fetta di speck, un po' di funghi trifolati e della provola tagliata a pezzettini.
Arrotola gli involtini e chiudili con gli stuzzicadenti.
3
In una padella versa un filo d’olio e rosola gli involtini per un paio di minuti per lato; abbassa la fiamma e aggiungi i funghi chiodini con un po' d’acqua e un pizzico di sale.
Copri la pentola con il coperchio e cuoci per 6-8 minuti. Di tanto in tanto gira gli involtini per cuocerli uniformemente.
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