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- Cupcake fantasma alla zucca
Facile
60min
10 Persone
Cupcake fantasma alla zucca
Stupisci i tuoi ospiti con questi fantasmagorici dolcetti!
Ingredienti
10 Persone
2 uova fresche medie a pasta gialla AIA
300 g di polpa di zucca già cotta
150 g di zucchero
130 g di burro
320 g di farina 00
80 g di gocce di cioccolato
8 g di lievito per dolci
300 g di formaggio spalmabile
120 g di zucchero a velo
Descrizione
Golosi da far paura, prepara questi cupcake fantasma e servili alla fine della tua cena di Halloween!
Procedimento
1
In una ciotola unici le uova, 250g di polpa di zucca, lo zucchero, il burro appena sciolto e mescola bene con le fruste.
2
Unisci poi la farina, il lievito e mescola bene fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
3
Aggiungi infine le gocce di cioccolato tenendone alcune da parte.
4
Versa il composto negli stampi da cupcake e cuoci in forno a 180° per 20/25 minuti.
5
Nel frattempo prepara il frosting sbattendo bene con le fruste il formaggio spalmabile, lo zucchero a velo e i restanti 50g di polpa di zucca.
6
Una volta che i cupcake si sono raffreddati, guarniscili con il frosting aiutandoti con una sac à poche.
7
Infine decorali con le gocce di cioccolato, che hai precedentemente tenuto da parte, creando gli occhi del tuo cupcake fantasma.
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