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Zuppetta ceci e cous cous con tacchino

Zuppetta di ceci e cous cous con petto di tacchino alle erbe

Scoprite come realizzare una zuppa diversa dal solito, con ceci e cous cous al rosmarino!

  • Difficoltà

    Facile

  • Numero persone

    4

  • Tempo totale

    30 min

Prodotti utilizzati:

Petto di tacchino alle erbe

Petto di tacchino alle erbe

Ingredienti

  • Una confezione di Petto di Tacchino alle erbe aeQuilibrium AIA
  • Uno scalogno
  • Un rametto di rosmarino
  • 3 foglioline di salvia
  • 500 g di ceci in barattolo
  • 4 pomodorini
  • 200 g di cous cous
  • Olio extravergine di oliva
  • Sale
  • Pepe

Nelle fredde giornate invernali non c’è niente di meglio che gustare una zuppa calda e avvolgente: ecco perché vogliamo proporvi la ricetta della zuppetta di ceci e cous cous al rosmarino con petto di tacchino alle erbe aromatiche.

Questa preparazione vi conquisterà per la sua delicatezza e, allo stesso tempo, per il suo sapore intenso. Il Petto di Tacchino alle erbe aeQuilibrium AIA, leggero e saporito, si sposa alla perfezione con i ceci, il cous cous e i pomodorini per un piatto completo che vi risolverà cene e pranzi nel modo più gustoso.

Ecco la ricetta facile e veloce della zuppetta di ceci e cous cous al rosmarino con petto di tacchino alle erbe aromatiche!

Procedimento

/01

In un tegame, soffriggete un trito finissimo di scalogno, un rametto di rosmarino e qualche fogliolina di salvia in un filo d’olio extravergine di oliva. Aggiungete i ceci, mescolate bene e, dopo qualche istante, coprite con acqua aggiungendo i pomodorini tagliati a metà. 

/02

Quando l’acqua raggiungerà il bollore, regolate di sale e di pepe e versate il cous cous. Tagliate il Petto di Tacchino alle erbe aeQuilibrium AIA a striscioline. Una volta cotto il cous cous, spegnete il fuoco e servite la zuppetta decorandola con le striscioline di petto di tacchino alle erbe e un filo d’olio a crudo.

Buon appetito!

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Assistente Chef AIA

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