Spinacine con maionese di avocado e pomodori secchi

Il finger food più sfizioso? Il cerchio di spinacine con maionese di avocado e pomodori secchi!

4 Spinacine AIA

4 avocado

Sale

2 lime

8 cucchiai di olio extravergine di oliva

8 cucchiai di latte

4 cucchiaini di senape

12 pomodori secchi

Descrizione

Avete invitato gli amici a casa per una cena in giardino o in terrazzo e volete preparare qualcosa di leggero e sfizioso? Stupiteli con un finger food davvero originale: il cerchio di spinacine con maionese di avocado e pomodori secchi, la ricetta gustosa e originalissima che lascerà tutti i vostri amici a bocca aperta!

In questo piatto, la maionese di avocado avvolge la croccantezza della Spinacina AIA e si sposa perfettamente con il sapore della panatura e della carne, mentre il pomodoro secco conferisce un’ulteriore nota di sapore, profumo e colore. Il finger food perfetto per una cena a buffet o un aperitivo con gli amici durante la bella stagione, i cerchi di spinacine con maionese di avocado e pomodori secchi conquisteranno davvero tutti. Accompagnateli ad un cocktail alla frutta fatto da voi o assieme ad una salsa fatta in casa per un risultato strepitoso.

Ecco la ricetta completa per cucinare il cerchio di spinacine con maionese di avocado e pomodori secchi!

Spinacine

Procedimento

Per prima cosa, cuocete la Spinacina AIA in forno: portate il forno ventilato a 220°C e disponete la Spinacina in una pirofila senza condimenti.

Infornate a forno caldo per 8 minuti, rigirandole a metà cottura. Pulite l’avocado e tagliatelo a pezzi, per poi metterlo nel bicchiere del mixer. Aggiungete il succo di lime e frullate versando l’olio EVO a filo. Aggiungete il latte, la senape e frullate fino ad ottenere una maionese liscia.

Tagliate i pomodori secchi a striscioline. Sfornate la Spinacina e con il coppapasta ricavatene un cerchio. Mettete il cerchio sul piatto di portata, coprite con maionese di avocado e guarnite con pomodori secchi.

I vostri cerchi di spinacine con maionese di avocado e pomodori secchi sono pronti per essere gustati.

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