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Focaccia croccante con aeQuilibrium alla paprika dolce

Focaccia croccante con aeQuilibrium alla paprika dolce

Ecco la ricetta sfiziosa della focaccia croccante con striscioline di aeQuilibrium alla paprika dolce!

  • Difficoltà

    Facile

  • Numero persone

    4

  • Tempo totale

    35 min

Prodotti utilizzati:

aeQuilibrium Paprika Dolce

aeQuilibrium Paprika Dolce

Ingredienti

Per la focaccia

  • 400 ml di acqua tiepida
  • 25 g di lievito di birra
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
  • 500 g di farina
  • 1 cucchiaino di sale

Per la farcitura

  • 1 confezione di aeQuilibrium alla paprika dolce
  • 1 zucchina grande
  • 60 g di piselli
  • Foglioline di menta
  • 1 cipolla rossa di Tropea
  • 1 peperone giallo
  • 8 pomodorini rossi
  • 100 g di ricotta fresca
  • Sale
  • Pepe

Voglia di una ricetta facile da preparare, leggera, colorata e gustosissima? Provate la focaccia croccante con striscioline di aeQuilibrium alla paprika dolce, verdure grigliate, pomodori, anelli di cipolle rosse, piselli e menta! Si tratta di un piatto unico estivo, ricco di sapori, colori e consistenze, ideale per essere portato in spiaggia e gustato sotto l’ombrellone, ma anche perfetto per  essere servito in occasione di un pranzo al mare.

Ecco la ricetta gustosissima della focaccia croccante con striscioline di aeQuilibrium alla paprika dolce, verdure grigliate, pomodori, anelli di cipolle rosse, piselli e menta!

Procedimento

impasto_focaccia

/01

Mettete in una terrina l’acqua tiepida, sciogliete all’interno il lievito, poi aggiungete lo zucchero, l’olio e cominciate ad incorporare la farina un po’ alla volta fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico a cui aggiungerete in ultimo il sale. Coprite l’impasto con della pellicola trasparente e fatelo lievitare per un’ora. 

teglia_focaccia
guarnizione_focaccia

/02

Sulla teglia da forno sistemate la carta forno e ungetela con l’olio, poi adagiatevi sopra l’impasto e tiratelo con le mani fino a coprire tutta la superficie. Fate lievitare per altri 30 minuti, poi unite olio, sale grosso e infornate a 200°C per 20 minuti fino ad ottenere una focaccia croccante e ambrata. 

aeQuilibrium

/03

Nel frattempo, tagliate aeQuilibrium alla paprika dolce a striscioline e mettetele da parte.

verdure grigliate

/04

Tagliate le zucchine a rondelle e grigliatele. Tagliate i peperoni e grigliate anche questi. Affettate la cipolla a rondelle e saltate i piselli in padella con un filo d’olio e un pizzico di sale.

focaccia croccante

/05

Farcite la focaccia con tutti gli ingredienti e servite. 

Buon appetito!

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