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bowl con petto di tacchino e riso venere

Bowl con petto di tacchino e riso venere

Chiara Maci prepara la bowl con petto di tacchino e riso venere: ecco la ricetta!

  • Difficoltà

    Facile

  • Numero persone

    1

  • Tempo totale

    30 min

Prodotti utilizzati:

Petto tacchino forno

Petto di Tacchino al forno

Ingredienti

  • Una confezione di aeQuilibrium Petto di Tacchino al Forno
  • 100 g di riso venere
  • Un mazzetto di asparagi
  • 3 carote
  • 150 g di misticanza
  • Un vasetto di yogurt bianco
  • Olio extravergine di oliva q.b.
  • Un cucchiaio di miele
  • Qualche fogliolina di menta
  • Zenzero fresco
  • 200 g di edamame
  • Sale
  • Pepe

 

 
 

 

Nella cucina più grande d’Italia, Chiara Maci prepara una ricetta facile, fresca e veloce da realizzare che si rivelerà perfetta per essere cucinata durante la bella stagione nelle occasioni più diverse: la bowl con petto di tacchino, riso venere, asparagi, carote ed edamame

Ecco la ricetta facile della bowl con petto di tacchino, riso venere, asparagi e carote di Chiara Maci!

Procedimento

/01

Pulite gli asparagi e lessateli interi in una pentola con abbondante acqua salata. Mettete a bollire l’acqua salata per il riso venere e cuocetelo per il tempo indicato sulla confezione. 

/02

Pelate le carote, lavatele e tagliatele a rondelle. Posizionate la misticanza alla base della vostra bowl, le rondelle di carote a lato, poi il riso venere (che avrete lasciato raffreddare).

/03

Aggiungete alla bowl il petto di tacchino aeQuilibrium AIA arrotolato morbidamente, le punte gli asparagi sbollentati e il gambo tagliato a rondelle e completate con gli edamame bolliti e privati della buccia.

/04

Passate poi al dressing allo yogurt: emulsionate in una ciotolina lo yogurt con un cucchiaino di miele di acacia, sale, pepe, zenzero fresco pelato e grattugiato, qualche fogliolina di menta tritata e un filo di olio extravergine d'oliva.

Versate il dressing sulla bowl e gustate. Buon appetito! 

Consigli

Questa preparazione è perfetta per un pranzo o una cena last minute in cui abbiate voglia di gustare qualcosa di fresco e leggero ma, allo stesso tempo, veloce da preparare e davvero gustoso.

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