Facebook Email Whatsapp Pinterest
bonroll con salsa di anacardi

BonRoll con salsa di anacardi

La ricetta di Chiara Maci con il BonRoll e salsa di anacardi diventerà il vostro piatto preferito: ecco come prepararla!

  • Difficoltà

    Facile

  • Numero persone

    4

  • Tempo totale

    60 min

Prodotti utilizzati:

bonroll classico

BonRoll Classico

Ingredienti

  • 1 Bonroll Classico
  • Brodo vegetale
  • 2 cipolle bianche
  • 300 g di anacardi
  • Curcuma in polvere
  • Olio extravergine di oliva
  • Sale
  • Pepe

Chiara Maci torna nella cucina di AIA con una ricetta perfetta per i primi freddi autunnali che vi accompagnerà con gusto per tutto l’inverno: il BonRoll con salsa di anacardi.

Tutto il gusto del BonRoll Classico entra in questa ricetta che ha molto di tradizionale e qualche piccola nota esotica. Un piatto perfetto per tutte le occasioni da preparare quando si ha voglia di comfort food. Ecco tutti i passaggi!

Procedimento

/01

In un’ampia casseruola, rosolate il BonRoll Classico con un filo d’olio e la cipolla tritata finemente. Quando il BonRoll avrà formato su tutta la superficie una leggera crosticina croccante e la cipolla sarà imbiondita, sfumate con il brodo.

/02

Trasferite la casseruola in forno e procedete la cottura in forno a 180°C per 50 minuti. Se necessario, aggiungete altro brodo mentre il BonRoll e in cottura nel forno.

/03

Nel frattempo dedicatevi alla preparazione della salsa di anacardi. Mettete gli anacardi in una bowl piena d’acqua e lasciateli ammollare per 1 ora.

/04

Quando gli anacardi si saranno gonfiati, frullateli insieme alla curcuma aggiungendo sale, pepe e olio a filo. Quando avrete ottenuto una salsa liscia ed omogenea e il BonRoll sarà cotto sarà ora di impiattare!

Servite il BonRoll intero sulla salsa di anacardi, oppure tagliatelo a fette e sistemate su ogni fetta un cucchiaio di salsa.

Consigli

Potrete portare il BonRoll in salsa di anacardi anche in ufficio nella schiscetta tenendo separate salsa e carne fino al momento del pranzo!

back to top arrow