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Arrosto stufato allo zafferano con zucca, carote e castagne

Arrosto stufato allo zafferano con zucca, carote e castagne

Ecco la ricetta originale dell’arrosto stufato allo zafferano con zucca, carote e castagne!

  • Difficoltà

    Facile

  • Numero persone

    4

  • Tempo totale

    100 min

Prodotti utilizzati:

BonRoll Classico

Ingredienti

  • 1 BonRoll Classico AIA
  • Olio extravergine di oliva
  • 300 g di zucca
  • 3 carote
  • Sale
  • 150 g di castagne
  • 1 rametto di rosmarino

Buonissimo e facile da preparare, l’arrosto stufato allo zafferano con zucca, carote e castagne di Chiara Maci è il secondo piatto perfetto da servire in occasione di una cena in casa tra amici, un pranzo in famiglia o una cena di Halloween.

Preparata con gli ingredienti di stagione, questa ricetta ha il sapore inconfondibile del BonRoll Classico AIA che viene insaporito ulteriormente dallo zafferano, la zucca, le carote e le castagne per un risultato davvero unico!

Ecco la ricetta completa e buonissima dell’arrosto stufato allo zafferano con zucca, carote e castagne di Chiara Maci!

Procedimento

/01

Lavate e tagliate la zucca a cubetti non troppo grandi.

/02

Pelate le carote e tagliatele a rondelle.

/03

In una teglia da forno con i bordi alti adagiate l’arrosto e unite le carote, la zucca e le castagne precotte.

/04

In un bicchiere di acqua calda sciogliete quindi lo zafferano in polvere e versatelo direttamente sull’arrosto.

/05

Profumate con un rametto di rosmarino, preriscaldate il forno e infornate a 190°C/200°C per circa 90 minuti.

Sfornate e servite direttamente con la pirofila da forno.

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Assistente Chef AIA

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